中红外-热风组合干燥牛肉干降低能耗提高品质

贡献者: 苦瓜不苦
文件类型：PDF文档
文件大小：00

所需书券: 0张
更新日期：2015-03-31 11:34
浏览次数：390 下载次数：68

详细介绍

中红外-热风组合干燥牛肉干降低能耗提高品质
为研究中红外-热风组合（combined mid-infrared and hot air，CMIHA）干燥工艺对牛肉干干燥效果的影响，根据红外辐射-对流组合换热控制方程，在风速和物料尺寸固定条件下，分析了干燥温度、辐射距离和辐射强度等因素对干燥性能效益及牛肉干品质的影响。

标签：研究工艺品质效果温度因素红外效益辐射方程牛肉干

所属分类：食品检测畜禽肉品生产技术质量管理市场营销其他资料

下载地址

主站下载

加入收藏

声明：本资料由网友自发上传分享，本站不对其内容进行修改。如该资料相关内容侵权，请通知我们。