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当前位置: 首页 » 食品文库 » 费菜总黄酮碱法提取工艺及抗氧化活性

费菜总黄酮碱法提取工艺及抗氧化活性

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贡献者: 苦瓜不苦
文件类型：PDF文档
文件大小：00

所需书券: 0张
更新日期：2015-04-23 16:04
浏览次数：375 下载次数：54

详细介绍

费菜总黄酮碱法提取工艺及抗氧化活性
为了研究费菜中总黄酮的碱法提取工艺及其抗氧化活性，该文以总黄酮得率为试验指标，考察了料液比、溶液pH 值、提取温度及提取时间等因素对提取效果的影响，并通过正交试验优化了提取工艺参数。

标签：研究工艺试验指标提取效果温度因素参数抗氧化溶液黄酮

所属分类：食品检测添加剂配料生产技术质量管理其他资料

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