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当前位置: 首页 » 食品文库 » 腌腊肉制品菌落总数超标，需要先进的动态杀菌技术

腌腊肉制品菌落总数超标，需要先进的动态杀菌技术

Word文档

贡献者: chinancl
文件类型：Word文档
文件大小：00

所需书券: 0张
更新日期：2015-10-20 10:01
浏览次数：438 下载次数：44

详细介绍

腌腊肉制品在我国有三千多年的食用历史，对世界肉制品加工技术和加工理论的发展做出过杰出贡献，也是世界珍贵饮食文化遗产的重要组成部分。

标签：肉制品杀菌理论菌落总数饮食文化腌腊肉

所属分类：餐饮食品检测畜禽肉品其他资料

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