柑橘自动剥皮设备划皮机构设计与研究

贡献者: ensoultech
文件类型：PDF文档
文件大小：905.28K

所需书券: 0张
更新日期：2022-08-22 10:50
浏览次数：409 下载次数：34

详细介绍

摘要：柑橘自动剥皮设备工作过程分为划皮和剥皮两部分,针对柑橘划皮效果直接影响剥皮效率的问题,模拟了柑橘划皮过程,采用质构仪研究不同划皮刀具,对不同品种、不同储藏时间的柑橘以及是否进行热烫工艺的柑橘进行划皮力学对比试验,发现F型刀具划皮效果最佳。同时,设计了一款四爪划皮装置进行柑橘划皮对比试验。最终发现中晚期成熟的新鲜柑橘经过热烫后,划皮时橘皮外翻效果好,橘瓣破损率低且橘皮破碎率低,划皮效果最佳。

关键词：柑橘;划皮;力学;机构设计;

标签：研究设备设计效果效率柑橘

所属分类：食品机械果蔬生产技术质量管理

下载地址

主站下载

加入收藏

声明：本资料由网友自发上传分享，本站不对其内容进行修改。如该资料相关内容侵权，请通知我们。