不同杀青方式对刺梨叶茶风味物质的影响 | 贡献者:ensoultech | |
标签: 代用茶 绿茶 保健 | 发布时间:2024-01-22 11:18 |
不同干燥温度对金针菇菇根挥发性特征和口感特性的影响 | 贡献者:ensoultech | |
标签: 气相色谱 金针菇 萃取 | 发布时间:2023-12-18 11:19 |
糖基脂肪替代物对低脂鸡肉肠品质的影响研究 | 贡献者:ensoultech | |
标签: 鸡肉 低脂 脂肪 | 发布时间:2023-11-27 11:17 |
食品凝胶特性及其在口腔加工中的应用 | 贡献者:ensoultech | |
标签: 老年人 凝胶 食品 | 发布时间:2023-11-13 13:18 |
调味料对鱼香肉丝风味品质的影响 | 贡献者:ensoultech | |
标签: 调味料 辅料 鱼香肉丝 | 发布时间:2023-10-09 11:24 |
不浪费菜谱 | 贡献者:东海钓夫 | |
标签: 菜谱 | 发布时间:2023-09-09 21:38 |
不同干燥温度对金针菇菇根挥发性特征和口感特性的影响 | 贡献者:ensoultech | |
标签: 气相色谱 金针菇 萃取 | 发布时间:2023-09-04 10:38 |
西式香肠类产品的口感和结构保持 | 贡献者:东海钓夫 | |
标签: 香肠 口感 | 发布时间:2023-08-05 11:55 |
《红焖大头菜罐头》行业标准编制说明(征求意见稿) | 贡献者:东海钓夫 | |
标签: 行业标准 征求意见 罐头 | 发布时间:2023-07-22 13:55 |
《红焖大头菜罐头》行业标准(征求意见稿) | 贡献者:东海钓夫 | |
标签: 行业标准 征求意见 罐头 | 发布时间:2023-07-22 13:52 |
基于模糊数学和感官评价的小米肠粉皮料研究 | 贡献者:ensoultech | |
标签: 感官评价 米粉 小米 | 发布时间:2023-07-03 09:59 |
店面裱花系列蛋糕风险管控操作手册 | 贡献者:东海钓夫 | |
标签: 蛋糕 裱花 手册 | 发布时间:2023-05-26 17:32 |
基于物料性质表征的小儿蒲地蓝消炎糖浆剂型优化评价研究 | 贡献者:ensoultech | |
标签: 口服液 糖浆 中药 | 发布时间:2023-04-23 12:06 |
不同冻干工艺对冻干米线复水品质的影响 | 贡献者:ensoultech | |
标签: 方便食品 米线 口感 | 发布时间:2023-01-11 15:57 |
白龙江武都区段3个品种花椒果皮风味物质随生长发育的动态变化 | 贡献者:ensoultech | |
标签: 液相色谱 大红袍 花椒 | 发布时间:2023-01-11 15:54 |
《儿童用药口感设计与评价的技术指导原则(试行)》 | 贡献者:东海钓夫 | |
标签: 口感 设计 | 发布时间:2022-11-23 19:51 |
2022中国地方菜系发展新趋势报告 | 贡献者:东海钓夫 | |
标签: 中国 菜系 | 发布时间:2022-08-08 10:31 |
《儿童用药口感设计与评价的技术指导原则(公开征求意见稿)》起草说明 | 贡献者:东海钓夫 | |
标签: 征求意见 口感 设计 | 发布时间:2022-07-02 18:39 |
《儿童用药口感设计与评价的技术指导原则(公开征求意见稿)》 | 贡献者:东海钓夫 | |
标签: 征求意见 口感 设计 | 发布时间:2022-07-02 18:38 |
口感导向的烟气甜香味成分的剖析 | 贡献者:ensoultech | |
标签: 凝胶 色谱 口感 | 发布时间:2022-06-29 15:02 |