ʳƷ����������

����������֭����������

�Ŵ�������С�����������ڣ�2009-01-19
������ʾ��0 ǰ�� ������(Pyrus Ussuriensis Maxim)�Ƕ�����������������ĵط�����Ʒ���档 �ݷ����� ���ʵ�к���12%��15%�� �л���1.10%��2.27%�� ���� 0.8%��1.0%��VC 170��250 mg/kg�����Ҹ��������ʣ�1��4�ݡ������溬�����ߣ���ζ���أ��ʺ��ڼӹ���֭��������Ʒ�� 1 ����


0��ǰ��

������(Pyrus Ussuriensis Maxim)�Ƕ�����������������ĵط�����Ʒ���档 �ݷ����� ���ʵ�к���12%��15%�� �л���1.10%��2.27%�� ���� 0.8%��1.0%��VC 170��250 mg/kg�����Ҹ��������ʣ�1��4�ݡ������溬�����ߣ���ζ���أ��ʺ��ڼӹ���֭��������Ʒ��

1�������豸����������

1.1��������Դ

�����桡���ںӱ�ʡ�����أ�

�����ϡ����ǡ���ζ��������ø������Ѫ�ἰ�ȶ���(��֬������CMC-Na)�ȣ�����ʳƷ����

1.2�������豸

��֯�������С�ʹ�ե֭������ʽ����ĥ��SHP-1�͸�ѹ���ʻ�������˲ʱɱ��������չޣ���װ��ǻ��ȡ�

1.3����������

������→��ϴ→����→ե֭→����→��֭→����(���ȶ���)→����→���ʴ���→��װ→�ܷ�→ɱ��→��ȴ→����→��Ʒ

1.4������Ҫ��

1)�����ʵ��ϴ�������1��1.5 cm3��С�飬����0.2%�Ĺ���ø�Ƽ���Ȼ��ѹե���롢���ˣ��õ�������֭��

2)����֭�м���һ��������ζ�����ȶ�����ͬʱΪ������֭��ɫ������������Ŀ���������

3)���ø�ѹ���ʻ�ʹ��ͬ���ȡ���ͬ�ܶȵĹ���������Ȼ�������ǿ�����֭�������ȶ��ԣ�������Ҫ��ľ���ѹ�����¶ȣ���ʹ�ϸ�ճ�ȵĹ�������΢��������˳�����У����ö��ξ��ʵķ���������ߴ����֭���ϵ��ȶ��ԡ�

4)����ǰ�Ⱦ�86.7��93.2kPa��ѹ����30��40���¶��µ����������Ա��ֲ�Ʒ��Ӫ���ɷֺͷ�ζ����ֹ������ɫ��2�ݡ�

5)������װԤ�����������10min���ų�ƿ�ж�϶���ֵĿ�������Ǻ����ɱ�������ֶ���ȴ��

2����������������

��������֭�������У������о���1)��֭����ɫ��ı�����2)�����֭���ȶ��ԣ�3)����������ʹ���4)ɱ�����ƷƷ�ʵĹ�ϵ��

2.1����֭��ɫ��仯�뻤ɫ��ʩ

�������֭�к��нϸ����ĵ������ʣ������߱��������ʵ����������ʣ�������øϵ���������������ϳɸ��߷��ӵĸ�Ƥ���죬��Ϊ����ɫ����øϵ��Ҫ�Ƕ������ø��������ø�ȣ�1�ݡ�Ϊ�ˣ����������Ŀ�����������Ѫ��������飬�������1.

��1������Ѫ��Գ�Ʒɫ���Ӱ��
����Ѫ��Ũ�ȣ�% �۲���
0 �غ�ɫ���ֱ�����
0.01 ��ɫ���ֱ������
0.02 dz��ɫ���кֱ䷢��
0.04 �������ư�ɫ���޺ֱ�
0.08 �������ư�ɫ���޺ֱ�

ע�����н��Ϊ��Ʒ����7d����еĹ۲�Ƚϡ�

�ɱ�1��֪��ʹ��0.04%�Ŀ���Ѫ�ἴ�ɴﵽ��ֹ������֭������Ŀ�ġ�

2.2�������֭���ȶ����о�

�ڴ����֭�����У�����΢���ܵ������������͸���3���������ã���������ѧ�Ͷ���ѧ���ȶ���ϵ��3�ݡ��ݹ���������ѧ�е�Stokes���ɣ�V=(2/9)gd2(ρҺ-ρ��)/η��������΢���ij����ٶ�����߿���ֱ����ƽ����Һ��͹��߿������ܶȲ�����ȣ���Һ��ճ�ȳɷ��ȡ������ٶ�ԽС�������Ķ����ȶ���Խ����ˣ���ȡ���·�������߹�֭�����������������ȶ��ԡ�

2.2.1���������΢ϸ������ʹ����������飬һ����þ��ʴ�����������Ի����͹�֭�����������Ŀ������ʹ��ͬ��������΢��������ò��׷ֲ�����Ĺ���֭���ϡ�������ͨ�������豸��ʹ����֭���������������ӽ�һ�����飬ʹ����ȡ��ȶ��ط�ɢ�ڹ�֭�С������豸�и�ѹʽ����תʽ��������ʽ�ȡ����ڳ��õĸ�ѹ���ʻ���9.8��18.6MPaѹ���£�ʹ����������ѹ�����飬ͨ�����ʷ������ã�ʹ��ѹ�µĹ���֭�Ӽ�����С�ļ�϶ͨ����Ȼ�����ڼ��ٽ�ѹ���������ͺͳ�����ã�ʹ����΢ϸ���������ȵط�ɢ��

Ϊʹ���ʴﵽ����Ч���������¶���ѹ��Ҫ���Ƶõ����ֲ�����������ˮƽ����������ơ�������Ϊ����һ�ξ���ѹ�����ڶ��ξ���ѹ���;����¶ȣ�ÿһ���ذ�������ˮƽΪ����һ�ξ���ѹ��(14.2MPa��16.4MPa��18.6MPa)���ڶ��ξ���ѹ��(9.8MPa��11.8MPa��13.8MPa)�������¶�(40�棬50�棬60��). �������ξ��ʺ����Ʒ��װ�����к���������������2���£�����ֲ��ȣ��������ݼ������������2.

��2������ѹ�����¶ȶԴ����֭�ȶ��Ե�Ӱ��
��� ����ѹ����MPa �����¶ȣ�
��
�� �ֲ��ȣ�
cm
��һ�� �ڶ���
1 a1 14.2 b1 9.8 c1 40 2.7
2 a1 14.2 b2 11.8 c2 50 2.1
3 a1 14.2 b3 13.8 c3 60 2.2
14 a2 16.4 b1 9.8 c2 50 2.3
5 a2 16.4 b2 11.8 c3 60 1.6
6 a2 16.4 b3 13.8 c1 40 2.2
7 a3 18.6 b1 9.8 c3 60 2.8
8 a3 18.6 b2 11.8 c1 40 2.7
9 a3 18.6 b3 13.8 c2 50 2.6
R1 �� 7.0 �� 7.8 �� 7.6 ��
R2 �� 6.1 �� 6.4 �� 7.0 ��
R3 �� 8.1 �� 7.0 �� 6.6 ��
7-r.gif (80 bytes)1 �� 2.3 �� 2.6 �� 2.5 ��
7-r.gif (80 bytes)2 �� 2.0 �� 2.1 �� 2.3 ��
7-r.gif (80 bytes)3 �� 2.7 �� 2.3 �� 2.2 ��
R �� 0.7 �� 0.5 �� 0.3 ��

�ӱ�2����������֪����һ�ξ��ʣ�ѹ����16.4MPaʱ������������ѹ����ȣ���ֲ�����С��ƽ��ֵ��Ϊ2.0.��˽����һ�ξ���ʱ����16.4MPa��ѹ����ͬ������ɵã��ڶ��ξ���ѹ��Ϊ11.8MPa�������¶�Ϊ60��.��Rֵ�Ĵ�С��������һ�ξ��ʵļ���ֵ���Ϊ0.7���ڶ��ξ��ʵļ���ֵ��С��Ϊ0.5�����¶ȼ���ֵ��С��Ϊ0.3.��˵�������ξ���ѹ���Ĵ�Сֱ��Ӱ�쵽�����֭���ϵ��ȶ��ԣ��ر��ǵ�һ�ξ��ʣ�Ӱ������¶Ƚ������������ض��ȶ��Ե�Ӱ����С��

2.2.2������ȶ�������Stokes���ɿ�֪������΢�����ȶ������ɢ���ʵ�ճ�ȳ����ȣ���������ȶ����������֭���ϵ��ȶ��ԡ�����������ȶ������н��屣���Ժ�ճ�ԣ����ڹ�����������γ���ˮ�Եı�Ĥ����������΢�����ֿ���߷�ɢ����ճ�ȣ��������������5�ݡ��ݴˣ��ڴ����Ĺ�֭�м���һ��������֬������CMC-Na��װ�����ܷ�ǵ�100mL��Ͳ�ڣ��ֱ�����4�������(20������)�£���30dʱ�۲�������ǵ�ճ��Ⱥ���Ȼ�ֲ��ʣ��������3.

��3����ͬ�����¶���������Դ����֭�ȶ��Ե�Ӱ��
��������༰������% 4�� ����(20 ������)
��֬ CMC-Na
ճ��ȣ�
s
��Ȼ�ֲ��ʣ�
%
ճ��ȣ�
s
��Ȼ�ֲ�
�ʣ�%
0.05 �� 9.4 6.1 7.4 10.2
0.10 �� 13.2 0 10.8 6.2
0.15 �� ������̬ 0 12.6 0
0.20 �� ���� 0 ������̬ 0
�� 0.05 7.4 8.3 6.6 11.2
�� 0.10 9.6 5.7 7.8 9.8
�� 0.15 12.7 0 11.1 5.9
�� 0.20 14.2 0 12.9 0
0.05 0.05 12.8 0 9.7 6.4
0.10 0.10 14.1 0 12.3 0
���� 6.8 9.5 5.7 12.7


ע��1)ճ��ȡ���������©��ʽճ�ȼƲⶨ����200g��Ʒ��Ȼ©������ʱ��(s)��ʾ��

2)��Ȼ�ֲ��ʡ���֭��100mL��Ͳ�ڷ��ã��ⶨ������Һ�߶ȣ��ø߶����Һ���ܸ߶�֮�ȼ���Ȼ�ֲ��ʡ�

�ɱ�3��֪��������������֭�м��벻ͬ���������������ȶ��Ծ���һ��Ч��������ʹ����֬��CMC-Na��Ũ�ȷֱ�Ϊ0.15%��0.2%���������������޷ֲ�ͳ��������

��֬��Ϊ�ȶ���ʹ��ʱ�����¶ȵ�Ӱ��ϴ��ֺ�ǿ���¶��ͺ�������90�������ܽ⣬��32��38��ʱ����������֤������֬��ҺŨ��Խ�ͣ������¶�Խ�͡���Ϊ����������֭���ȶ�����ʹ�õ�Ũ�Ⱥܵͣ���Ϊ0.15%�������Ҫ�����ȴ��һ��ʱ��ľ��ã��������ò��γɡ���δ�����ȴ֮ǰ���������ܾ���������ȫ���³�����������ϵ��ȹ�װ�������ѡ���������װ�����ȵ�������������ʱ��װ����Ӱ������Ч�ʣ�ͬʱӰ���Ʒ������ָ�ꡣ

������֤������֬��CMC-Na�������õ������Ժ���Ч�ԣ�0.1%����֬��0.1%��CMC-Na��ϣ����ɴﵽ�޷ֲ㡢�޳����Ч������ˣ����齫0.1%����֬��0.1%��CMC-Na���ʹ�ã�Ҳ�ɵ�������0.2%��CMC-Na.

����������֭�����棬�¶�Խ���ȶ���Խ�ã������¶����ߣ��ȶ����ͣ���������¶�����ʱ�����ճ�Ƚ��͡������������йء�

2.3������������ʹ���

����������ʣ��Ժ�VC�ϸߵ�������֭�ļӹ��dz���Ҫ�����ʹ��̲���ʹ���������һ����ͬʱ��֭�������Ŀ����ݱ�΢ϸ�������ȷ�ɢ�ڹ�֭�У����ֽ�ϣ���Ȼ������ӿ������֭�и��ֳɷֵĽӴ����ᣬ����ں�VC�ϸߵ�������֭���ԣ���δ���������Ⱦ��ʴ���ǡ��ΪVC�Ĵ��������ṩ���������Ӷ�ʹVC������ȫ����ʧ����ֱ��Ӱ�쵽��֭��ɫ��ͷ�ζ���⽫ʹ����������֭����VC���ص�����ʵ������ˣ���������������ʵĹ����������޶ȵر�����֭��VC�ĺ�������߹�֭��Ʒ��������Ҫ�����á�

2.4����ͬɱ������Բ�ƷƷ�ʵ�Ӱ��

2.4.1�����ȶ��Լ�Ӫ���ɷֵ�Ӱ�졡��ɱ�����������������еĹؼ���ѡ������ɱ�������Գ�Ʒ�ĸй�Ʒ�ʼ�Ӫ�����ʵı����нϴ��Ӱ�죬����������4.

��4����ͬɱ������������������֭��Ӱ��
ɱ������ ��Ʒ�й�Ʒ�� ɱ����VC������
(mg/L)
����ɱ��
(85��90�棬15��20min)
��Ʒ�ֱ䣬���ȶ�����
������֣���ζ��Ũ
54.4
���¶�ʱɱ��
(112�棬2��4min)
��Ʒ��������ԭɫ����
����������ζ��Ũ
92.6
����˲ʱɱ��
(121�棬30s)
��Ʒ����ԭɫ��֭Һ
�ȶ����޳�����ζŨ
97.2


�ɱ�4����������֪�����ó�����˲ʱɱ������������֭���ȶ����ܱ�����֭ԭ�е�ɫ���㡢ζ��Ӫ���ɷ֡�

2.4.2���Բ�Ʒ�����ڵ�Ӱ�졡�ڲ�ͬ�¶��¶�������֭����15��20min���ܱ����棬����������飬����������5.

������֭��pHֵ�ϵͣ���4.7��5.1��Χ�ڣ���������΢����������������ʹ��ɱ������ʱ����Ҳ���ױ��ʣ������ڱ������ɱ������������֤����112��Ĵ����¶ȼ��ɴﵽ����Ҫ��

��5����ͬɱ���¶ȶԲ�Ʒ�����ڵ�Ӱ��
ɱ���¶ȣ�
��
�Ӿ�����
(��/mL)
����ʱ�䣯
d
���ʺ��Ӿ�����
(��/mL)
��ɱ�� 1 261 4 5200
80 147 7 4500
100 28 12 3900
112 0 180d������ 0
121 0 240d������ 0

3���ᡡ��

3.1����֭�Ļ�ɫ����

��������֭��Ϊ��ֹ��������ɫ��ӦѸ�ټ���0.04%�Ŀ���Ѫ�ᣬ�ԽϺõر���ԭ��֭�����ɫ��ͬʱ�������в�������������ʵĹ���Ϊ��֭ɫ��ı��ּ�����VC����ʧ���˻��������á�

3.2����֭���ȶ���

���ִ����֭���ȶ����DZ��������յĹؼ����ڡ����֤�����������ξ��ʴ�������ȶ����ɱ��ֲ�Ʒ�������ȶ��ԡ����ʴ�������Ϊ����һ�ξ���ѹ��Ϊ16.4MPa���ڶ��ξ���ѹ��Ϊ11.8MPa�������¶�Ϊ60��.�ȶ�����0.2%��CMC-Na����ʹ�û�0.1%����֬��0.1%��CMC-Na���ʹ��Ч���Ϻá���Ʒ�����ȶ�������30d��۲죬��Ȼ�ֲ���Ϊ0.

3.3����֭��ɱ������

����������֭��ɱ�������Բ��ø���˲ʱɱ��Ϊ��ѣ����߱������ij���Ҳ�ɲ��ø��¶�ʱɱ�������������ó���İ���ɱ�����Ը��õر��ֹ�֭��ɫ��ζ���ȶ��Լ�VC������ʹ��Ʒ������(6����)���ޱ��������Ϲ��ҹ涨�Ĺ�֭���ϱ�׼��

����:

�Ƽ���������
�������
Processed in 0.215 second(s), 14 queries, Memory 0.94 M