0��ǰ��
������(Pyrus Ussuriensis Maxim)�Ƕ�����������������ĵط�����Ʒ���档 �ݷ����� ���ʵ�к���12%��15%�� �л���1.10%��2.27%�� ���� 0.8%��1.0%��VC 170��250 mg/kg�����Ҹ��������ʣ�1��4�ݡ������溬�����ߣ���ζ���أ��ʺ��ڼӹ���֭��������Ʒ��
1�������豸����������
1.1��������Դ
�����桡���ںӱ�ʡ�����أ�
�����ϡ����ǡ���ζ��������ø������Ѫ�ἰ�ȶ���(��֬������CMC-Na)�ȣ�����ʳƷ����
1.2�������豸
��֯�������С�ʹ�ե֭������ʽ����ĥ��SHP-1��ѹ���ʻ�������˲ʱɱ��������չޣ���װ��ǻ��ȡ�
1.3����������
������→��ϴ→����→ե֭→����→��֭→����(���ȶ���)→����→���ʴ���→��װ→�ܷ�→ɱ��→��ȴ→����→��Ʒ
1.4������Ҫ��
1)�����ʵ��ϴ�������1��1.5 cm3��С�飬����0.2%�Ĺ���ø�Ƽ���Ȼ��ѹե���롢���ˣ��õ�������֭��
2)����֭�м���һ��������ζ�����ȶ�����ͬʱΪ������֭��ɫ������������Ŀ���������
3)���ø�ѹ���ʻ�ʹ��ͬ���ȡ���ͬ�ܶȵĹ���������Ȼ�������ǿ�����֭�������ȶ��ԣ�������Ҫ��ľ���ѹ�����¶ȣ���ʹ�ϸ�ճ�ȵĹ���������������˳�����У����ö��ξ��ʵķ���������ߴ����֭���ϵ��ȶ��ԡ�
4)����ǰ�Ⱦ�86.7��93.2kPa��ѹ����30��40���¶��µ����������Ա��ֲ�Ʒ��Ӫ���ɷֺͷ�ζ����ֹ������ɫ��2�ݡ�
5)������װԤ�����������10min���ų�ƿ�ж�϶���ֵĿ�������Ǻ����ɱ�������ֶ���ȴ��
2����������������
��������֭�������У������о���1)��֭����ɫ��ı�����2)�����֭���ȶ��ԣ�3)����������ʹ���4)ɱ�����ƷƷ�ʵĹ�ϵ��
2.1����֭��ɫ��仯�뻤ɫ��ʩ
�������֭�к��нϸ����ĵ������ʣ������߱��������ʵ����������ʣ�������øϵ���������������ϳɸ��߷��ӵĸ�Ƥ���죬��Ϊ����ɫ����øϵ��Ҫ�Ƕ������ø��������ø�ȣ�1�ݡ�Ϊ�ˣ����������Ŀ�����������Ѫ��������飬�������1.
����Ѫ��Ũ�ȣ�% | �۲��� |
0 | �غ�ɫ���ֱ����� |
0.01 | ��ɫ���ֱ������ |
0.02 | dz��ɫ���кֱ䷢�� |
0.04 | �������ư�ɫ���ֱ� |
0.08 | �������ư�ɫ���ֱ� |
ע�����н��Ϊ��Ʒ����7d����еĹ۲�Ƚϡ�
�ɱ�1��֪��ʹ��0.04%�Ŀ���Ѫ�ἴ�ɴﵽ��ֹ������֭������Ŀ�ġ�
2.2�������֭���ȶ����о�
�ڴ����֭�����У��������ܵ���������������3���������ã���������ѧ�Ͷ���ѧ���ȶ���ϵ��3�ݡ��ݹ���������ѧ�е�Stokes���ɣ�V=(2/9)gd2(ρҺ-ρ��)/η�����������ij����ٶ�����߿���ֱ����ƽ����Һ����߿������ܶȲ�����ȣ���Һ��ճ�ȳɷ��ȡ������ٶ�ԽС�������Ķ����ȶ���Խ����ˣ���ȡ���·�������߹�֭�����������������ȶ��ԡ�
2.2.1���������ϸ������ʹ����������飬һ����þ��ʴ�����������Ի�����֭�����������Ŀ������ʹ��ͬ����������������ò��ֲ�����Ĺ���֭���ϡ�������ͨ�������豸��ʹ����֭���������������ӽ�һ�����飬ʹ����ȡ��ȶ��ط�ɢ�ڹ�֭�С������豸�и�ѹʽ����תʽ��������ʽ�ȡ����ڳ��õĸ�ѹ���ʻ���9.8��18.6MPaѹ���£�ʹ����������ѹ�����飬ͨ�����ʷ������ã�ʹ��ѹ�µĹ���֭�Ӽ�����С�ļ�϶ͨ����Ȼ�����ڼ��ٽ�ѹ���������ͺͳ�����ã�ʹ����ϸ���������ȵط�ɢ��
Ϊʹ���ʴﵽ����Ч���������¶���ѹ��Ҫ���Ƶõ����ֲ�����������ˮƽ����������ơ�������Ϊ����һ�ξ���ѹ�����ڶ��ξ���ѹ���;����¶ȣ�ÿһ���ذ�������ˮƽΪ����һ�ξ���ѹ��(14.2MPa��16.4MPa��18.6MPa)���ڶ��ξ���ѹ��(9.8MPa��11.8MPa��13.8MPa)�������¶�(40�棬50�棬60��). �������ξ��ʺ����Ʒ��װ�����к���������������2���£�����ֲ��ȣ��������ݼ������������2.
��� | ����ѹ����MPa | �����¶ȣ� �� |
�� | �ֲ��ȣ� cm |
|||
��һ�� | �ڶ��� | ||||||
1 | a1 | 14.2 | b1 | 9.8 | c1 | 40 | 2.7 |
2 | a1 | 14.2 | b2 | 11.8 | c2 | 50 | 2.1 |
3 | a1 | 14.2 | b3 | 13.8 | c3 | 60 | 2.2 |
14 | a2 | 16.4 | b1 | 9.8 | c2 | 50 | 2.3 |
5 | a2 | 16.4 | b2 | 11.8 | c3 | 60 | 1.6 |
6 | a2 | 16.4 | b3 | 13.8 | c1 | 40 | 2.2 |
7 | a3 | 18.6 | b1 | 9.8 | c3 | 60 | 2.8 |
8 | a3 | 18.6 | b2 | 11.8 | c1 | 40 | 2.7 |
9 | a3 | 18.6 | b3 | 13.8 | c2 | 50 | 2.6 |
R1 | �� | 7.0 | �� | 7.8 | �� | 7.6 | �� |
R2 | �� | 6.1 | �� | 6.4 | �� | 7.0 | �� |
R3 | �� | 8.1 | �� | 7.0 | �� | 6.6 | �� |
1 | �� | 2.3 | �� | 2.6 | �� | 2.5 | �� |
2 | �� | 2.0 | �� | 2.1 | �� | 2.3 | �� |
3 | �� | 2.7 | �� | 2.3 | �� | 2.2 | �� |
R | �� | 0.7 | �� | 0.5 | �� | 0.3 | �� |
�ӱ�2����������֪����һ�ξ��ʣ�ѹ����16.4MPaʱ������������ѹ����ȣ���ֲ�����С��ƽ��ֵ��Ϊ2.0.��˽����һ�ξ���ʱ����16.4MPa��ѹ����ͬ������ɵã��ڶ��ξ���ѹ��Ϊ11.8MPa�������¶�Ϊ60��.��Rֵ�Ĵ�С��������һ�ξ��ʵļ���ֵ���Ϊ0.7���ڶ��ξ��ʵļ���ֵ��С��Ϊ0.5�����¶ȼ���ֵ��С��Ϊ0.3.��˵�������ξ���ѹ���Ĵ�Сֱ��Ӱ�쵽�����֭���ϵ��ȶ��ԣ��ر��ǵ�һ�ξ��ʣ�Ӱ������¶Ƚ������������ض��ȶ��Ե�Ӱ����С��
2.2.2������ȶ�������Stokes���ɿ�֪�����������ȶ������ɢ���ʵ�ճ�ȳ����ȣ���������ȶ����������֭���ϵ��ȶ��ԡ�����������ȶ������н��屣���Ժ�ճ�ԣ����ڹ�����������γ���ˮ�Եı�Ĥ���������������ֿ���߷�ɢ����ճ�ȣ��������������5�ݡ��ݴˣ��ڴ����Ĺ�֭�м���һ��������֬������CMC-Na��װ�����ܷ�ǵ�100mL��Ͳ�ڣ��ֱ�����4�������(20������)�£���30dʱ�۲�������ǵ�ճ��Ⱥ���Ȼ�ֲ��ʣ��������3.
��������༰������% | 4�� | ����(20 ������) | |||
��֬ | CMC-Na |
ճ��ȣ� s |
��Ȼ�ֲ��ʣ� % |
ճ��ȣ� s |
��Ȼ�ֲ� �ʣ�% |
0.05 | �� | 9.4 | 6.1 | 7.4 | 10.2 |
0.10 | �� | 13.2 | 0 | 10.8 | 6.2 |
0.15 | �� | ������̬ | 0 | 12.6 | 0 |
0.20 | �� | ���� | 0 | ������̬ | 0 |
�� | 0.05 | 7.4 | 8.3 | 6.6 | 11.2 |
�� | 0.10 | 9.6 | 5.7 | 7.8 | 9.8 |
�� | 0.15 | 12.7 | 0 | 11.1 | 5.9 |
�� | 0.20 | 14.2 | 0 | 12.9 | 0 |
0.05 | 0.05 | 12.8 | 0 | 9.7 | 6.4 |
0.10 | 0.10 | 14.1 | 0 | 12.3 | 0 |
���� | 6.8 | 9.5 | 5.7 | 12.7 |
ע��1)ճ��ȡ���������©��ʽճ�ȼƲⶨ����200g��Ʒ��Ȼ©������ʱ��(s)��ʾ��
2)��Ȼ�ֲ��ʡ���֭��100mL��Ͳ�ڷ��ã��ⶨ������Һ�߶ȣ��ø߶����Һ���ܸ߶�֮�ȼ���Ȼ�ֲ��ʡ�
�ɱ�3��֪��������������֭�м��벻ͬ���������������ȶ��Ծ���һ��Ч��������ʹ����֬��CMC-Na��Ũ�ȷֱ�Ϊ0.15%��0.2%���������������ֲ�ͳ��������
��֬��Ϊ�ȶ���ʹ��ʱ�����¶ȵ�Ӱ��ϴ��ֺ�ǿ���¶��ͺ�������90�������ܽ⣬��32��38��ʱ����������֤������֬��ҺŨ��Խ�ͣ������¶�Խ�͡���Ϊ����������֭���ȶ�����ʹ�õ�Ũ�Ⱥܵͣ���Ϊ0.15%�������Ҫ�����ȴ��һ��ʱ��ľ��ã��������ò��γɡ���δ�����ȴ֮ǰ���������ܾ���������ȫ���³�����������ϵ��ȹ�װ�������ѡ���������װ�����ȵ�������������ʱ��װ����Ӱ������Ч�ʣ�ͬʱӰ���Ʒ������ָ�ꡣ
������֤������֬��CMC-Na�������õ������Ժ���Ч�ԣ�0.1%����֬��0.1%��CMC-Na��ϣ����ɴﵽ�ֲ㡢�����Ч������ˣ����齫0.1%����֬��0.1%��CMC-Na���ʹ�ã�Ҳ�ɵ�������0.2%��CMC-Na.
����������֭�����棬�¶�Խ���ȶ���Խ�ã������¶����ߣ��ȶ����ͣ���������¶�����ʱ�����ճ�Ƚ��͡������������йء�
2.3������������ʹ���
����������ʣ��Ժ�VC�ϸߵ�������֭�ļӹ��dz���Ҫ�����ʹ��̲���ʹ���������һ����ͬʱ��֭�������Ŀ����ݱ�ϸ�������ȷ�ɢ�ڹ�֭�У����ֽ�ϣ���Ȼ������ӿ������֭�и��ֳɷֵĽӴ����ᣬ����ں�VC�ϸߵ�������֭���ԣ���δ���������Ⱦ��ʴ���ǡ��ΪVC�Ĵ��������ṩ���������Ӷ�ʹVC������ȫ����ʧ����ֱ��Ӱ�쵽��֭��ɫ��ͷ�ζ���⽫ʹ����������֭����VC���ص�����ʵ������ˣ���������������ʵĹ����������ȵر�����֭��VC�ĺ�������߹�֭��Ʒ��������Ҫ�����á�
2.4����ͬɱ������Բ�ƷƷ�ʵ�Ӱ��
2.4.1�����ȶ��Լ�Ӫ���ɷֵ�Ӱ�졡��ɱ�����������������еĹؼ���ѡ������ɱ�������Գ�Ʒ�ĸй�Ʒ�ʼ�Ӫ�����ʵı����нϴ��Ӱ�죬����������4.
ɱ������ | ��Ʒ�й�Ʒ�� | ɱ����VC������ (mg/L) |
����ɱ�� (85��90�棬15��20min) |
��Ʒ�ֱ䣬���ȶ����� ������֣���ζ��Ũ |
54.4 |
���¶�ʱɱ�� (112�棬2��4min) |
��Ʒ��������ԭɫ���� ����������ζ��Ũ |
92.6 |
����˲ʱɱ�� (121�棬30s) |
��Ʒ����ԭɫ��֭Һ �ȶ���������ζŨ |
97.2 |
�ɱ�4����������֪�����ó�����˲ʱɱ������������֭���ȶ����ܱ�����֭ԭ�е�ɫ���㡢ζ��Ӫ���ɷ֡�
2.4.2���Բ�Ʒ�����ڵ�Ӱ�졡�ڲ�ͬ�¶��¶�������֭����15��20min���ܱ����棬����������飬����������5.
������֭��pHֵ�ϵͣ���4.7��5.1��Χ�ڣ�������������������������ʹ��ɱ������ʱ����Ҳ���ױ��ʣ������ڱ������ɱ������������֤����112��Ĵ����¶ȼ��ɴﵽ����Ҫ��
ɱ���¶ȣ� �� |
�Ӿ����� (��/mL) |
����ʱ�䣯 d |
���ʺ��Ӿ����� (��/mL) |
��ɱ�� | 1 261 | 4 | 5200 |
80 | 147 | 7 | 4500 |
100 | 28 | 12 | 3900 |
112 | 0 | 180d������ | 0 |
121 | 0 | 240d������ | 0 |
3���ᡡ��
3.1����֭�Ļ�ɫ����
��������֭��Ϊ��ֹ��������ɫ��ӦѸ�ټ���0.04%�Ŀ���Ѫ�ᣬ�ԽϺõر���ԭ��֭�����ɫ��ͬʱ�������в�������������ʵĹ���Ϊ��֭ɫ��ı��ּ�����VC����ʧ���˻��������á�
3.2����֭���ȶ���
���ִ����֭���ȶ����DZ��������յĹؼ����ڡ����֤�����������ξ��ʴ�������ȶ����ɱ��ֲ�Ʒ�������ȶ��ԡ����ʴ�������Ϊ����һ�ξ���ѹ��Ϊ16.4MPa���ڶ��ξ���ѹ��Ϊ11.8MPa�������¶�Ϊ60��.�ȶ�����0.2%��CMC-Na����ʹ�û�0.1%����֬��0.1%��CMC-Na���ʹ��Ч���Ϻá���Ʒ�����ȶ�������30d��۲죬��Ȼ�ֲ���Ϊ0.
3.3����֭��ɱ������
����������֭��ɱ�������Բ��ø���˲ʱɱ��Ϊ��ѣ����߱������ij���Ҳ�ɲ��ø��¶�ʱɱ�������������ó���İ���ɱ�����Ը��õر��ֹ�֭��ɫ��ζ���ȶ��Լ�VC������ʹ��Ʒ������(6����)���ޱ��������Ϲ��ҹ涨�Ĺ�֭���ϱ���