Ϊ��������ƷƷ�ʺ�ɫ���㡢ζ���Լ������ͼӹ����յ���Ҫ�����ұ�׼�涨����������Ʒ�м���һЩʳƷ��Ӽ���ʳƷ��Ӽ�������Ʒ�е�Ӧ���൱�㷺���������������������ʳƷ��Ӽ������ݡ�ʳƷ��Ӽ�ʹ��������׼����GB2760��2011�����ҹ�����ʹ�õ�ʳƷ��Ӽ������ܷ�Ϊ23�������2400��ʳƷ��Ӽ�Ʒ�֣����мӹ�����158�֣�ʳƷ������1853�֣���ķ�ǻ���������55�֣���������ʳƷ��Ӽ�334�֣�1�ݡ�ֻҪ�ϸ��ա�ʳƷ��Ӽ�ʹ��������׼���涨��Ʒ�֡���Χ��������ӣ�����ȫ�Ϸ��ģ��Ҳ�����������Σ����

1·ʹ����״

����Ʒ�ļӹ����Ը�����������Ϊԭ�����⣬Ϊ�����ֲ�ͬ�ķ�ζ��Ϊ�ﵽijЩ��Ϊ����ʳ��Ҫ���Ŀ�ģ���ͬʱ���ܶ���������ӵ�����Ʒ�У����ҳ�Ϊ����Ʒ����ɳɷ֣���Щ����ͳ��Ϊ������Ӽ��������ִ�ʳƷ��ҵ�Ŀ��ٷ�չ������������ӹ�ҵ��Ѹ�ͷ�չ��������Ӽ��ķ�չ��Ӧ��Ҳ��Խ��Խ�㷺�����õ�������Ӽ�������ɫ����ɫ��������ɫ����ɫ��������ˮ�ֱ��ּ���������������������������ȡ�

1.1��ɫ����ɫ��������ɫ����ɫ������

��ɫ������һ������ɫ�����ʣ�����ʳƷԭ�Ͻ�Ϻ��ܹ��̶�ʳƷ�е�ɫ�أ��ٽ�ʳƷ��ɫ������Ʒ���õķ�ɫ���������κ��������Σ��������������ѵ�������ԭ���ʣ��������£���ԭ���������Σ��������������е�����������ֽⷴӦ�����������᣻������ܲ��ȶ����׷ֽ���������������ᣬ�������뼡���еļ��쵰�׽�϶������ʺ�ɫ�����������쵰�ף�ʹ��������޵�õ���ɫ��Ȼ�������������α����Խϴ��ҿ��밷�����ʷ�����Ӧ���ɾ���ǿ�°����õ���������������������һֱ��̽Ѱȡ���������εİ취����������Ϊֹ��δ������������Ʒ��Ŀǰ�����������ʹ�ã�2�ݡ�GB2760��2011�й涨��������Ʒ�����У�����������Ӧ����0.5g/kg��������������Ӧ����0.15g/kg����Ʒ�в��������������ƼƲ��ó���0.03g/kg��

���õķ�ɫ������VC����VC�������εȣ���ɫ����������ֹ��������ɣ��Ѹ߼������ӻ�ԭ�ɶ��������ӣ��γ��ȶ��ij�ɫ���ʡ�һ����л�ɫ���õĵ��嵥��ʹ��ʱ���ڵ����������£�������Ʒ�Ļ�ɫ���ò����ԣ��������ߣ��ֻ����ӳɱ���ͬʱ����Ӱ���Ʒ��ζ����ˣ�Ҫ�ﵽ�õĻ�ɫЧ����Ӧʹ�ü��־��л�ɫ���ܻ������ڻ�ɫ�ĵ��帴��ʹ�ã��Դﵽ���ܻ�����Эͬ��Ч��Ŀ�ġ�

1.2ˮ�ֱ��ּ�

��ˮ��������Ʒ����Ҫָ��֮һ����������һ��ˮ�ֱ��ּ���������Ʒ�ı�ˮ�ԡ�����ǿ�ȼ���Ʒ�ʵȷ���ĸ���������Ҫ���ã�������Ʒ�ӹ���������������ο���������pHֵ���������еĽ������ӣ������������ǿ�ȣ����뼡���ס�

�����α��㷺Ӧ����Ԥ�����Ʒ�������У�Ӧ����Ϊ�㷺�Ķ��������Ϊ�������Ρ����������κ���ƫ�����εȣ����������κͽ�������ͨ���ı䵰���ʵ�ɵĵ������������ϵ������ǿ�ȣ�ʹ��ƫ��ȵ�㣬ʹ���֮���໥�ų⣬�ڵ����ʷ���֮���������Ŀռ䣬ʹ�����֯���ݸ����ˮ�֣���ƫ�����������Ͻ������ӣ����ٽ���������ˮ�Ľ�ϣ��Ӷ���߱�ˮ�ԣ�3�ݡ���ӵ�����Ʒ�еĶ�������ο��Լ�������ԭ֭��ʧ����������Ʒ�ij�ˮ�ԣ���߲�Ʒ���ʣ���������Ʒ���ʹ������Ľ���Ʒ�ĸй������������ԣ�ͬʱ�����Խ��Ͳ�Ʒ�ijɱ���4�ݡ�

1.3������

����ƷӪ���ɷֺ����ḻ�������ʺ�ˮ�ֺ����ߣ��ڼӹ������ع����У�������΢�����Ӱ������ָ��ܱ���������ˣ�������Ʒ��ʹ�÷��������б�Ҫ��������������΢��������ֹʳƷ���ܱ��ʣ��Ӷ��ӳ�ʳƷ�ı����ڡ�������Ʒ�г��õķ�������ɽ���ἰ����Ρ�˫�����ơ����������ơ�����������صȡ�ɽ���ἰ��������ʳƷ����Ҫ������֮һ�����й����Ͻ��ܣ�ɽ����ͬ��������ȣ����ж���С�������٣���������ǿ���ŵ㡣��ˣ�����ʳƷ��׼����ɽ���ἰ����������Ʒ��Ӧ�á��ҹ��涨������Ʒ�в�����ʹ�ñ����ᣬֻ����ʹ��ɽ���ᣬ�����ʹ����Ϊ0.075g/kg��

������������������о���Ϊ�㷺��ϸ���أ�����������Ʒ����Ϊ�����ε���������ڲ�Ӱ�����ɫ��ͷ���Ч���������£����Խ��������ε�ʹ��������������Ʒ�ӹ������IJ��Ϸ�չ����������ʹ��Ҳ�ɵ�һ��ӣ�ת��Ϊ���ʹ�ã��Դﵽ��Ϊ������־�Ч����

1.4�����

����ӹ�������Ʒ����Ҫ��֤һ����ɫ���㡢ζ���⣬��Ʒ��Ӧ����һ�����Σ�Ҳ�����ʹ�����ˣ�һЩ�����黯����ˮ�����͡����ƻ��ӻ��ϻ�����߳�Ʒ�ʵȹ��ܵ���Ӽ���ʹ�þ;߱�Ҫ�ԡ�������Ǹ��ƺ��ȶ�����Ʒ�������ʻ���֯״̬��һ����Ӽ���������Ʒ�����һ��������������Ը�������Ʒ���������ʺ���֯��̬����������Ʒ�Ľ��������ˮ�ԡ���������Ʒ���õĿڸУ�ͬʱ�����Լ�����֬����������߲�Ʒ�ij�Ʒ�ʡ�������������е�ۡ�����������ԭ����ħ���϶������ȡ��������ǴӺ�����������ȡ��һ����ǣ��ɰ�������Ҫ����ʹ�ã��Ӿ��á���Ч���ǣ�Ŀǰ������Ӧ�ý϶ࡣ

�����������Ȼ��ء�ħ���϶�������һ���������ʱ������ǿ�ȴﵽ���ֵ����ˮ����ͣ������佺�ڵ��»����а��䷽��Ƽ�����Ϊ0.3%ʱ����Ʒ�ĸй������������������ʹ��ⶨ�У�Ӳ�ȡ����ԡ��ھ��ԡ������Ժ;׽����벻��������Ƚϳ������Բ��죬�ʹ���������������ߣ���ҵ������ֵ���ƹ�Ӧ�ã�5�ݡ�

1.5��ɫ��

Ϊʹ����Ʒ�ﵽ���õ����ɫ��������Ʒ���������һЩ��ɫ�����б�Ҫ�����õ���ɫ���к����졢�����ס������졢��֬�졢�ջ�졢��޺�졢������ȣ��������Ժ���ɫ����Ϊ�ձ飬����ɫ���Ǻ���ù���ڴ��ס��ƶ�ԭ�����о������巢�ͻ���㷢�͵õ�����Ȼɫ�أ���һ�ִ���Ȼ���Ͳ�Ʒ����ȫ�Ժܸߡ���ѧ�����ȶ��������־���ɱ�����á�����ɫ��������Ʒ�ӹ��пɰ�������Ҫ�������룬���Ե����ʾ������õ���ɫ�ȶ��ԣ�����ܸ�������Ʒ���е�“���ɫ”������ù�����γ�ɫ�ص�ͬʱ�����ϳɹȰ��������ʣ������������ã�6�ݡ�

ʹ�ú���ɫ��ʱ���������ʳ�ǣ����Ե�����ζ�������ζ��ʹ����Ʒ��ζ�ﵽ��г��

Ϊʹ����Ʒ��ɫ�������׼ȷ��Ȼ�������Ǽ�����ɫ������ʹ�ã��Դﵽ���ܻ�����Эͬ��Ч��Ŀ�ġ�������Ʒ�в������������ơ����ʻơ���֬��ɫ�ء�

1.6��������

������Ʒ�����ػ���������У��ܹ��ա��¶Ȼ�����������Ӱ��������ܺ���ɫ��������Ҫ������֬���ͼ��쵰�׵�������ɵģ���Щ��ͬ�̶ȵ����������Ʒ��Ӫ����������ɲ�ͬ�̶ȵ�����ˣ�Ϊ�˿˷���һ�������ã����һ�����Ŀ����������б�Ҫ��������Ʒ�п���ӵĿ���������Ҫ�ж����ǻ������ѣ�BHA�����������ǻ��ױ���BHT����ûʳ���������PG�����ض����Ա����ӣ�TBHQ�����쿹��Ѫ�ἰ�����εȣ�����D���쿹��Ѫ���������ȶ����Ҽ۸�ϵͣ������ڽ��������ɱ���

2·����