��������Ʒ�Ǽӹ�������ɱ���¶Ȳ�����1O0��İ�װ����Ʒ���ܴ�̶��ϼ���Ӫ�����ʵ��ƻ���֬���������ʺ����ḻ��ˮ�ֻ�ȸߣ���Ʒ�ڸнϺã����������ߵĻ�ӭ�������ڼӹ��¶Ƚϵͣ���Ʒ�е�΢���ﲻ�ܱ�����ɱ����������������������۹����в����������ͻ����΢�������Ⱦ����ʹ��Ʒ�������ܱ��ʡ��ر��������±Ƚϸߵ����죬�����׷��������ִ������Ʒ�������⣬�����ҵ����������صľ�����ʧ��ͬʱӰ���������ҵ����������������ߵ����ġ�Ϊȷ����������Ʒ��������ȫ��ÿ�괺ĩ�ij����������»���������Ʒ��ҵӦ���ƶ�ִ�н�Ϊ�ϸ����������ԭ���Ͻ��ա��䷽���������Ż���һϵ�д�ʩ������������Ʒ��ҵ�������꣬����Լ����۵�ʵ�ʹ������飬̸̸����Ʒ�İ�ȫ���ļ���Ӧ�Դ�ʩ��

��������Ʒ�������ɲ�Ʒ�ڲ��IJд�΢����������ֳ��֬�����������µģ�������Ʒ����û��΢����Ͳ��������΢���ﷱֳ���������ڲ�Ʒ��������Ҫʹ��Ʒ����΢�����Ҫ�����������ʱ�䡢121��ĸ���ʹ��Ʒ�Ľṹ�����仯����Ʒ��֬���������ʡ���ۡ�����֮�䷢��һϵ�еĻ�ѧ��Ӧ���������һϵ�����˲����������ʣ���Ʒ�е�Ӫ������Ҳ�����˸����Եı仯������ɱ������IO0�����£���Ʒ��Ӫ�������ƻ����٣���Ʒ�ĿڸнϺã�������Ʒ��ҵ��չ��������ɱ�����գ����ղ�Ʒ����һ�����Ĵ���΢������±��桢����ʱ����Щ΢����������ֳ�ܵ����ƣ��ڱ�������΢�����������������ӵ��������࣬�����ܴﵽ���ܱ��ʵij̶ȡ�����������Ҫ��ʹ���²�Ʒ������4�����ڱ�֤�����ȶ�������ע����Լ������档

1��ԭ�����ϵ�΢����ָ��

ԭ����������Ʒ�ӹ�����Ҫ���䷽�ɷ֡�ԭ������ֱ��Ӱ�챣��������Ҫ�����أ�ԭ��������״���Ϻã���Ʒ�ı����ھ��б�֤����֮����Ʒ�ʹ��ںܴ���ա�����ѡ��Ӧ��ʱһ��Ҫѡ�������ʵģ�����״�����õģ�ͨ��ISO9000��HACCP��֤������������Ϊ�ϸ�Ӧ�̡�ԭ�������ʱ΢����ָ���ϸ������≤10�����g���Ͻ�ʹ�÷��̡����ʡ�����ζ��ԭ�ϡ����߽������쾡���ܲ��ü�������࣬������ҵ���н�ǿ����������ˮƽ�����Ϸ��棬��Ȼ�������䷽����ӱ����������Բ�Ʒ�����ڵ�Ӱ�쳣�������ӣ���������۵IJ�Ʒ���ֵ���������������������������ģ�ͬʱ���ϴ洢ʱҪע�ⴢ���¶ȣ����÷���������������ȴ�ʩ����֤ͨ�硢���������

2�������������

(1)ְ�����복��Ҫ�ϸ��������������ϴ�֡���̤������ְ�����복��������ˮ���֣�Ȼ��ϴ��Һ��ϴ����ˮ��ϴ�����������ɡ�75���ƾ�������

(2)ԭ����ĽⶳӦ����������Ȼ�ⶳ�������¶�Ӧ������18�����£��ž����½ⶳ���ⶳ��ԭ���������¶�Ӧ������-2��4~C֮��(ע����ԭ���������0��4��֮��)���Ϸ��ⶳ��������

(3)�����߼��豸�����������������ߡ��϶����Լ������豸���������ˮע�������װ������Ѭ¯������ɱ���豸Ҫ��֤ÿ������ˢϴ����2�Σ��ⶳ��Ҫÿѭ��һ��ˢϴ����һ�Ρ�������ˮ��ϴ(���ϴ����������82����ˮ��ϴ)������2‰��5‰������������5min���������ˮ��ϴ�ɾ������Ķ������ȡ�

(4)ԭ�Ͻⶳ�䡢��װ�䡢���Ƽ��ȼӹ����䣬ÿ�����ˮ��������ɨ����2‰��5‰������������������ˮ����ͨ���裬����ϸ��������ֳ���ⶳ�䡢��װ�䡢���Ƽ�ÿ2h����һ�Ρ���Ա�����޾���Ҫ��ϴ����̤����������ǰ��������þ���������һ�������ס����֣�����������ÿ20min����Ա�����ӡ����ߵȽ��оƾ�����������ÿ1h�Ե��桢ǽ������1�Ρ���������ʱ�Թ����߼�������Ʒ���г�����ϴ�������ǰ�װ��Ա��ֹ������Ʒ��������һ��һϴһ������

(5)�����¶ȿ��ơ������¶�Ӧ������l8�����£����ƿ��¶ȱ��������0��4�棻��װ�������¶ȿ�����15�����£�������޾����н��й�װ�����������¶ȿ�����12�����£������ڼ䲻���ü�ˮ��ϴ���档

(6)�������š�������֮��Ҫ��������ѹ���Ʒ��ÿ������֮�䲻Ҫ����30min�����Ʒ������û�н���ɱ������ϸ��΢���������ٶȽϿ죬�������̱��뾡���ܿ����ɡ�������������У���������Э�����У���ɰ��Ʒ��ѹ��Ӧ�����Ʒ���ڷ������ƿ���ȴ��ȷ�������¶ȱ�����4�����¡�

(7)��װ�������Ʒ�ķ��С�������հ�װ��Ҫ���޾����н��С������¶ȿ�����12�����£������ڼ䲻���ü�ˮ��ϴ���档��Ա�����޾���Ҫϴ�֡���̤����������ǰ��������þ���������һ�������ס����֣�����������ÿ20min����Ա�����ӡ����ߵȽ��оƾ�����������ÿ1h�Ե��桢ǽ������1�Ρ���������ʱ�Թ����߼�������Ʒ���г�����ϴ�������ǰ�װ��Ա��ֹ������Ʒ��������һ��һϴһ�������޾���ÿ����������ɱ��3�Ρ���Ʒʢ�����������Ŀ��Ӻͺ����У����Ӻ��Ӳ���ֱ�ӽӴ����棬��ֹ��Ⱦ��

(8)����ɱ������װ��IJ�Ʒ�����ܿ�ؽ��ж���ɱ����ɱ��ʱһ����Ҫʹ��Ʒ���ֵ�ѹ���������ɱ������λ���������������ҵ�ɲ��ö���ɱ��������ɱ��������ɱ��������Ҫ����Ͷ�뵽0��4����ˮ�У�����ɱ������ȴˮҪ���ָɾ��������ˮ���ɾ�Ҫ��ʱ���и���3������ʹ�õ�������Ʒ����ɱ���¶Ƚϵͣ�������ɱ������Ʒ��ȫ��ϸ����ѿ�ߣ���Ӻ��ʵķ�����������Ч���Ʋ�Ʒ��΢�����������ֳ��ȷ������Ʒ�ڱ�������������ȫ��ĿǰGB2760—2014��ʳƷ��Ӽ�ʹ��������׼����Χ�ڿ�����������Ʒ�еķ�������ɽ����ء���������ơ�����������ء�˫�����Ƶȡ��������ڹ�������ˮ�ֱ��ּ�������������н���ˮ�ֻ��Ե����ã�Ҳ���кܺõķ���Ч�����ڵ�������Ʒ�䷽�л���������ӡ������Խ��Ч��Խ�ã�����ӹ��߻������ɬ�ڵĸо���һ�������������3.5�����ڡ������л��������������ᡢ�㾫���׵����ͷ���������һ���ķ���Ч�����ܳɱ��������ƣ�Ŀǰ����̫���ã�����������кܺõķ�ùЧ����������ǿ�ҵĴ̼�����ζ����̫�ܻ�ӭ���ɱ����ߣ�Ч���ֺã���û����ζ�����ʺ�����Ʒ��Ӧ�õķ������ʼ���˫�����ơ�����������ء�ɽ����ء�ʵ��֤������������£�����(95��ɱ��30min������������)��Ʒ��ӣ�NISIN(0.01��)��˫������(0.07��)��������(3��)��ɽ�����(0.05��)�������ڼƣ����ֱ��ʼ����ʹ��Ч�����ã������ļ���Ϊȷ����Ʒ�������������⣬�����������ʵ��Ŵ����ܳ�������涨��������׼��

4������ѡ��

�ڰ�װ���϶Բ�Ʒ������Ҳ�к���Ҫ��Ӱ�죬Ҫѡ������������õ��ڰ�װ���ϣ�ĿǰʳƷ��װ������PA��PVDC��EVOH���������ȣ���ͬ��Ʒ������Ľṹ�����ϳɷ֡���Ӽ����಻ͬ������������ɱ����ʽ����װ��ʽ��ͬ����װ���ϵ�ѡ����Ҳ�в�ͬ��PVDC��EVOH���Ǹ�������ϣ���EVOH�ڵ��������£������ȶ�������ʪ�ȽϸߵĻ����£����������ˮ���������ܼ����½���PVDC��ͬ��������ܲ��ܻ����¶Ⱥ�ʪ��Ӱ�죬���쾡��ѡ�����ֲ��ϡ������й���������ϱ���Ƚϴ��Ϸ��������²��ϴ��Ϸ���������ѧ�ϵ��ļ����磬���·ݾͻ���ֶ�ʮ�������£��������·ݿ��Կ�ʼʵʩ���ķ����������Ա������������ļ����������“��һ”�Ժ�ʼʵʩ���ķ����ȽϺ��ʡ�

5������

��������Ʒ�����������������еĸ������ڶ��й�ϵ������ԭ�ϡ����ϡ��������ڣ����ǰ�װ�����ۻ��ڣ��κ�һ�����ڳ������ⶼ��Բ�Ʒ�ı����ڲ�������Ӱ�죬���ڶ�����������²��ϴ��������½ϸߣ�����΢���������Ӷ����²�Ʒ�������⣬��������Ʒ�����������ļ������ڼ�Ӧ���ø�Ϊ�ϸ�����������ʩ���ʵ��Ӵ����������ȷ�����²�Ʒ������ȫ��