“���”ϵӢ��Bacon����������Ϊ“��Ѭ������”�����ϵ������������⾭�����Ρ����ơ���Ѭ�ȹ����������ɣ���������Ѭ�����⡣�����δ�����Ƶİ��Ʒ����Ƥ���ʽ��ɫ��Ƥ�ʼ�Ӳ�����������ɫ���п�����ɫ���ޡ����ζ�������ʿڵ���ζ֮�⣬������Ũ������Ѭ��ζ������������ʹ�ù㷺������Ʒ��һ���������ֲ��ȵĵ���ԭ�ϣ�����ζ��ɫ���ã���ʱҲ�ɼ�ʳ��

��������ԭ�ϣ�����ɷ�Ϊ���������������������֬����������֡���Ȼѡ�ϲ�ͬ������������ļӹ�����������ͬ��

1���ο��䷽

ԭ����100kg��ʳ��8kg��������50g��

2����������

ѡ��→�޹�→����→����→����→������→��Ѭ→��Ʒ��

3������Ҫ��

1��ѡ��

�����ԭ�ϵ�Ҫ��ϸߣ����������ѡ�ϣ������������͵İ�ë���������͵����������ص㣺��һ��������������������٣������͸�����֬���ϱ����������ʹ��Щë��������Ƥ�ڣ�����ë���ʰ�ɫ��������Ѭ���ڰ�͸������Ƥ�ϲ����кڵ���ֳ�������Ӱ���Ʒ�����ۡ����������ޣ��Ժ�ë��Ϊԭ��ʱ������ѡ��ϸƤ����������Ӱ���Ʒ������

�����ԭ��ȡ����İ������жΣ���ǰʼ�ڵ�3��4�����߹ǣ���ֹ�ڼ�׵�ǵ��м䲿�֣���ȥ�̸����������ţ���Ƥȥ�ǡ�

�����ԭ��ȡ����Ĵ��ţ��д�Ƥ����Ƥ���֣�ȥӲ�ǡ�

�����ԭ��ȡ����ķ��⣬��ȥ�����ŵ������⣬�д�Ƥ����Ƥ���֣�ȥӲ�ǡ�

2���޹�

������������޹ǡ��޹���һ����Խ�ǿ�Ĺ����޹Dz����Ļ���Ҫ���DZ�����Ƥ����������ԭ�ϻ�������ԭ�Σ��������ϲ����⣬��������ǡ�����������������ֳ����⵶�����ְ�ס��飬���ݹ�ͷ�IJ�λ��ʹ����ķ�ڶ�׼�ǵ����У�Ȼ���ƶ����⣬��Ӳ�߹DZ����ϵ�һ�㱡Ĥ�ʿ�����Ӳ�Ǻ���ǵĽ��洦ͣ�����漴�õ�������������������Ĥ��ʹ�߹ǵĶ˵�����������������������������б�Ϸ���ȥ���߹Ǿ���Ȼ�������塣�õ��������潫׵��һͬ���¡�

3������

��ȥ�Ǻ�����ϣ��õ��޸ʹ��������������⻬�����Ρ����ξ�����Ʒ�Ĺ�����״������ʳ����Σ�Ӧע��ÿһ�����Ƿ��ֱ�ߣ����в�����ıߣ����õ��޸��ֱ�ߣ����ʹ�������롢�⻬����ȥ��ǡ����͡���Ĥ��Ѫ�飬�ξ�Ƥ�ϲ�ë����ȥ���ߡ�������㡣ע��Ѵ����������������������С�������ʹ��Ʒ������������������Ҫ�������Ĥ���̸��⡣�����κ�ÿ�鳤����ԭ����������������Ҫ��8��11kg�������Ҫ��2.5��4.5kg�������Ҫ��2.5��5kg��

4������

����������ӹ�����Ҫ������������Ʒ��ζ���������������һ��ָ����ʪ���������̡�

�������豸���¶ȡ������豸��Ҫ����ף��������ˮ��غͲ���ֳء����ƹ�����Ҫ��0��4�������н��У�Ŀ�����ڷ�ֹ΢����������ֳ���������ϱ��ʡ�

�����ϵ����ơ��������ϵ����ƣ����䷽��׼�ֱ��ȡʳ�Ρ������ƣ�Ȼ���ȡһ����а�͡����������Ƶ������٣�Ϊ�˽�����ȣ��뽫��������������ˮ���Ƴ���ˮ���ټ�ʳ�ΰ�;��ȼ�Ϊ���ϡ�“��±”�����ƣ����䷽һ���ʳ�κ������Ƶ�����У�����������ˮ���ý������Ͻ��裬ˮ��������±Ũ��Ϊ15°BéʱΪֹ��

�����Ʒ��������磺���������Ƶĵ�һ�׶Ρ������ƺõĸ����Ϸ��������ϱ��棬������������������©�ش�����ȣ�������������ˮ�ֽ�Ͽ�ʼ�ܻ�ʱ����������鶶��������װ�������������20��24h��

ʪ�磺ʪ�������Ƶĵڶ��׶Σ���������������漴����ʪ�硣�������ڸ����ȵ���������±��Ȼ������һ��һ�������ڣ�ÿ��2��3�㣬����±����ֱ��װ�������һ��Ƥ�泯�ϡ���ʯ�����������ѹ�����ϣ�����±����û�����Ķ���Ϊֹ��������±��������������֮��Ϊ1��3��������������д������ϣ���׺���±Ũ�Ȼ����ߣ���Ũ�ȳ���16°Bé��������ˮ�嵭����ʪ������У�ÿ��2��3d����һ�Σ�ʪ����һ��Ϊ6��7d��

�����Ƴ�������ա������Ƴ����������������Ƿ�����Dz�׼ȷ�ġ���Ӱ������ڵ����غܶ࣬�緢ɫ�������ࡢ��������������¶ȡ�����û��Ⱦ������Ƴ�������һ��Ӱ�졣���ԣ������Ƿ����Ӧ�����ʵ�ɫ��仯Ϊ������׼������ɫ��ķ������ɽ����������۲���ɫ�����ѳ����޵�õ���ɫ��������ճ����������Ƴ��졣��������ڲ�����ԭ���İ���ɫ�����߽��оֲ����ʺ�ɫ��������ճ��֮�У������û�����Ƴ��졣

5������

����������׺����õ�ˮ����ϴ�ӣ�������۹���ͬʱ���Խ����̶ȣ�������Ѭ����������ְ�ɫ�λ���Ӱ���Ʒ��ۡ�����ʱ��һ��Ϊ30min�������ƺ�����ϳ�ζ���أ����ʵ��ӳ�����ʱ�䡣������ˮ��������죬��������ˮ����������ˮ�����ݺ�ⶨ�����̶ȣ��ɸ�ȡ����һС�飬���ೢζ��Ҳ�������ζ������

6��������

�������Ѿ������Σ�����������������������б䶯��������ٴ����Ρ��Ѳ���ֱ�ߵ�����޸����룬��ȥƤ���ϵIJ�ë�����ۡ�Ȼ�������Ͽ����عǵ�һ�˾����Ե2cm����3��С�ף��������2��С�ף�������������������ľ��������ϣ�ÿ��4��5������������������֮�䱣��һ�����룬����ˮ�֣��Դ�����淿Ѭ�ơ�

7����Ѭ

��Ѭ�����ܱյ�Ѭ���ڽ��С�Ѭ����ש���ɣ������޴���������ש��ˮ�࣬Ѭ����������2��3���׶����Ա����ų����̡���ǽ�źͺ��ŵĵײ�Ҳ����1��2���׶����Է�Ϩ�������̻�

��Ѭ����������Ѭ�������С������ľ��ѳ����ɶѣ��û�ȼ�ţ��ٸ��Ǿ�ľм���������̣�Ҳ��ֱ���þ�ľм�ֶ�ȼ�š�ǰ�߿����Ѭ���¶ȣ�ʹ�ýϹ㷺��ľ����ľм�ֶ�ȼ�ź�����ˮ�ֵ���������Ѭ����������ʹ��Ʒ��մ�ҳ���Ѭ���¶�һ�㱣����60��70��֮�䣬����Ѭ����������ʱ�ƶ�������Ѭ���е�����λ�ã��Ա���Ѭ���ȡ���Ѭһ����Ҫ10h����������Ƥ�ʽ��ɫʱ��������Ѭ��ɣ���Ϊ��Ʒ��

4����Ʒ���

���������ƷΪ���ɫ��������ɫ�����ޣ�ÿ����7��10kg��

���������ƷΪ���ɫ����Ӳ�ǣ��������룬�����ࡣ��Ƥÿ����2��4.5kg����Ƥÿ������������1.5kg����Ʒ��82%���ҡ�

���������Ʒ���ɫ����Ƥ��Ӳ�ǣ��������룬�����ࡣÿ����2��4kg����Ʒ��82%���ҡ�