ʳƷ����������

��ˮ���ȵļӹ�

�Ŵ�������С�����������ڣ�2018-03-09 ��Դ��ʳƷ�з�������
������ʾ����ˮ���ȵļӹ�

1����������

ԭ��ѡ��→��ˮע��→���ƹ���→�������→����→������ȴ→��ģ��װ→����

2���䷽��ѡ��

���������10kg�ƣ�����Һ�䷽������500g��ˮ5kg����������1.5g��ζ��300g��ɰ��300g���׺�����10g������������30g��������5g���մ�3g���ⶹޢ��5g�����ܽ⡢���ȹ��ˣ���ȴ��2-3�汸�á����������䷽�����0.5-0.8kg��ζ��50g��

3������Ҫ��

1��ԭ�ϵ�ѡ��

ѡ�����ϸ�����������������Ϊԭ�ϣ�����������пɼ�֬���������֯��Ѫ�ܡ��ܰ͡�������޳��ɾ������гɺ�Ȳ�����10cm����Լ300g����飬ȥ��Ƥ��֬��������ȥ��ͷ��

2����ˮע��

�����ƺõ�����Һ����ˮע��������ص�20%���м���ע�䣬ʹ����Ҷ���ȵ����뼡���С�

3�����ƹ���

��ע��õ���������չ������������̼�Ϊ���ƹ��̣�ÿСʱ����20min����ת10min����ת10min��ͣ��40min������24-36h�����ƽ���ǰ����������ۺ�ζ�����ٹ���30min���¿�����3-5�档

4���������

�ò�ͬ���IJ����ģ�ߣ�������Ӧ�������ϣ�ѹ�Ƴ��͡�����ʱ���¶ȿ�����10-12�棬����ʱÿֻģ���ڵij�����Ӧ������أ��Ա�������ʱ�����װ��ʱ�ѷ���������棬�Է�Ӱ���Ʒ������

5������

ģ�߷ֲ㽻�����ƽ��������ڣ�������ˮ��ˮ���Ը���ģ�߶�����ˮ�¼�����78-80����ִ��¶�3h���ң�����Ʒ�����¶ȴ�68�档����ʱ��һ��ȡ���������¶����Ʒ������һ������1h/kg��

7��������ȴ

���ε�Ŀ���ǽ�ģ�ߵ�ѹ��λ�ü��Ե�������ֹ��Ʒ��״���죬Ӱ�����ۣ�ͬʱ�Լ�ѹ����ʹ��Ʒ�ڲ��ṹ��Ϊ���ܡ�

8����ģ��װ

���κ�Ļ��ȼ�����2-5������ڼ�����ȴ��ʱ��Ϊ12-15h������Ʒ�����¶��� ����ƽ�⼴����ģ��װ����0-4����ؿ�����ء�

4����Ʒ��������

���ʳ�Ʒ��֯���ܣ��е��ԣ������õ���Ƭ�ԡ��������ܼ�������û��ֱ������3mm�����ף���Ƭ�ʾ��ȵķۺ�ɫ��õ���ɫ����ɫ����֭Һ����������ζ���̵����У���ζ�������߹��еķ�ζ������ζ��

5��ע������

1��������ˮ����һ��ѡ��pHΪ5.8-6.2������Ϊԭ�ϣ�PSE���DFD�ⲻ����Ϊ���ȼӹ���ԭ�ϡ�

2����֤�㹻�Ĺ���ʱ�䡣��֤�����¶���2-4�棬���䶳ˮ����齵�¡���ն���60-90kPa��

3��װģ�������ܣ������ݡ�����ģ�ߴ�С����ɱ��ʱ����¶ȣ���֤�������¶���68�档

4���䷽�����ο�����Ӽ���ʹ�����������°�GB 2760��Ҫ��

�༭��foodnews

����:

�Ƽ���������
�������
Processed in 0.013 second(s), 15 queries, Memory 0.88 M