�����Ӫ���ص�
����������������ʳ�ü�ֵ��������ı��������ݡ��̲���ʳƷ����������֮�����������ǵĻ�ӭ���ҹ��Ĵ���������������ʡ���ձ���ŷ��������ʳ����Ĵ�ͳϰ�ߡ����ҹ���䣬���������������ҩ����Ϊ���˿������������̲���Ʒ�������ݸ�Ŀ�����أ��������Ժ�ζ�ʣ����в���������ֹ�ʽ�Ƣ����Ѫ���ȶ�������֮��Ч�����γ��ն��³�����Ϊ��ʳƷ֮��ζ������˵��������Ī������Ī���á��͡�Ҫ�������ȵ� �����ȵ��á����Թ����������������ܸߵ����ۡ�
��������������������ȣ����С����ߡ��������͡���Ӫ���ص㣺�����ߡ��������е����ʺ����ߡ������ʺ����ߡ��˶������������Ҳ�ߣ������͡���֬�������͡����̴������͡�����Ҳ�͡�����������
��������������Ӫ���ɷֱȽ�
���
|
������(%)
|
֬��(%)
|
�ҷ�(%)
|
����(kj/100g)
|
���̴�(mg/100g)
|
������(%)
|
����(mg/100g)
|
����
|
24.25
|
1.91
|
1.52
|
678
|
65
|
9.6
|
12.8
|
����
|
20.08
|
6.63
|
1.10
|
1288
|
126
|
3.7
|
4.1
|
����
|
19.05
|
7.80
|
0.96
|
519
|
60��90
|
8.4
|
5.6
|
ţ��
|
20.07
|
6.48
|
0.92
|
1259
|
106
|
8.0
|
4.2
|
����
|
16.35
|
7.98
|
1.19
|
1100
|
70
|
8.7
|
4.8
|
�˶Լ������������Ƚ�
���
|
����
|
����
|
����
|
ţ��
|
����
|
������(%)
|
85
|
75
|
50
|
55
|
68
|
1�������ʺ����ߡ� �����к������岻�ܺϳɵ�8�ֱ��谱���ᣬ����ȫ�����ʣ���ά�ֽ����ʹٽ�����������������������������࣬��ֲ����ʳ����ȱ�������ᣬ�������辭�����������ᡣ
2�������ʺ����ḻ�� �����ǸƵĺ����࣬�Ƕ�ͯ���и��������˼����˵���Ȼ����ʳƷ��
3��ά���غ�����������ࡣ ������ȱ�����ᣬ��ʹƤ���ֲڣ�����Ƥ�ף��ʳ��������ʹ����Ƥ��ϸ����ۣ����������á����ԣ��ձ�����ŷ�������ν�������⡱��
4�����̴������ͣ���֬�����ߡ� ѪҺ����֬�ߡ����̴���ʱ�����̴�������Ѫ���еĿ����Ծͼ��١���ˣ������Ǹ�Ѫѹ������֢������Ӳ�����ߺ����������������ʳƷ��
5��֬�������͡� ����֬�������ͣ�����Ҳ�ͣ�������Ʒ������չ��Ҫ��
6.�����ʸߡ� ���⼡��άϸ�ۣ������������գ��������ʸ����������ࡣ��ˣ����������������ˡ����˺���������Ϊ������̲�Ʒ��
��ǰ��
����Ϊ�˱�֤�ò�Ʒ������������ǰ�ĺ����ñ���������ǰ�ղ顢��ǰ��������ǰ��ʳ�ȹ�����
(һ)��ǰ���
�����������׳��ĺ����ñ���������õĽ���״�������ز��õ���1��5ǧ�ˡ��������������ӹ�������ҽ������ԱӦ�����˽���ص��������������ȫ����ת�����������������ϸ���ٴ�����ʵ������ϣ���ȷ�ﷲ�������ĺ����ü���ת��������������ǰ���������û����Ʋ���Ӧת�������������������Ʒ�����������й�̡��е��йع涨���д���
�����ӹ��������������Ʒ��ԭ���⣬Ӧ�Էʶ����С������ʸ�Ϊԭ��һ�����������������ۣ�ˮ�ֺ����ϸߣ�֬�������ͣ�����ȱ����ζ�������������ζ��Ũ���������֯�϶࣬���ʼ�Ӳ���������ϲ���ԣ�һ������������3��4���䣬����2��2��5ǧ��ʱ����Ϊ���ˡ�
(��)��ǰ����
���� �����þ���ҽ��Ա���ߺ�ɰ����ء�Ʒ�֡�ǿ����������з�Ⱥ�������������Էʶ����õ��ã���ι����Ӧ�Իָ�����;�����ܵ���ʧΪԭ����������Ӧ��ȡ���������������ڶ�����Ѹ�����أ��������ʡ����ڹ��������֬������Ҫԭ���ǵ����ʡ�֬����̼ˮ����������ǰ����Ӧ�Ծ���Ϊ��������Ϊ�������Դ�����Ƥ�����ס������Ϲϵ���Ϊ���ˡ�
������������������;�У����ڻ����ĸı�ʹ̼���ʹ������������ܵ������ƻ��ƻ����ֿ������ͣ�ѪҺѭ�����٣����ܵ��¼�����֯�е�ëϸѪ�ܳ�Ѫ��Ϊ�˷�����ʱ��Ѫ��ȫ��Ӱ������Ʒ�ʺͱ����ڣ�����ǰ�����л������������õ��˶����Ա�֤��Ϣ�����ƣ�ͣ���߲�Ʒ������
(��)��ǰ��ʳ
���� ȷ���������ӣ���ǰӦ��ʳ12Сʱ����ʳ�����ڼ����������е���������ڿ��ź��������������ɷ�ֹ�ӹ������е�������Ⱦ����ʳ�ܴ�ʹ�����е���ԭ�ֽ�Ϊ���ᣬ���ȷֲ��ڻ��������ʹ����Ѹ�ٴﵽʬ����������ȣ��������ﷱֳ����ʳ�����������ڵ�Ӳ֬���֬����ֽ�Ϊ�����Եͼ�֬���ᣬ���ȷֲ��ڼ��������ʹ���ʷ��ۡ���ζ���ӣ���ʳ���ɽ�ʡ���ϣ����ͳɱ������������õİ�����Ϣ������������Ѫ��
�����������ڶ�ʳ�ڼ䣬Ӧ����������ˮ����ǰ������ˮ�����Ա�֤�����õ�����������ܻ����ʹ����ų�����Ѫ��ȫ��������ˮ�������ڰ�Ƥ��������ײ�Ʒ��������������ǰ2��4СʱӦֹͣ��ˮ���Ա���ҷ�Ѫʱθ�������ʳ��������
������
����̡�ô����ķ����ܶࣻ���õ��о�����λ�����������͵��鷨�ȡ�
1��������λ������ũ���ɢ�������ͥ���ӹ�������£������Ч�Ĵ��������Ǿ�����λ��������������ץס�ú�֫��������סͷ������������ֱ��ͻȻ����һ����ʹͷ�����Ťת����������λ��������
2���������� ͨ�������ֽ��������õ�����֫��ʹͷ���´�����ľ���������ͻ���ͷ����ʹ����ʺ����װ�Ƥ������ʱ��Ѹ�١������������ﲻ�������Ŀ�ģ���������ɧ������Σ�ա��˷��㷺����С��̡�����׳���
3�����鷨�� ͨ���õ�ѹΪ40��70��������Ϊ0��75���ĵ�������ѹ��������ʹ̡�ô����������������滯���׳��㷺���õĴ������������õ��鷨���ɴ̼�����������̷�Ѫʱ�䣬�����ɱȡƤ���Ͷ�Ч�ʡ�
�������⣬ũ�峣�ü���Ѫ��ɱͷ��������������ëƤ������Ƥ�ţ����˲��á�
����ӹ���Ʒ
�������������ҹ����ڵ���Ҫ����Ʒ��֮һ���䶳���治������ֹ������������ֳ�����ܴٽ�������ѧ�仯���������ʣ����Զ��������ɫ�䡢Ʒ�����õ��ص㡣
(һ)��������
����������������������£�
ԭ�ϣ�>������>���죭>�ּ���>Ԥ�䣭>������>��װ��>�ٶ���>��Ʒ
1��ԭ�ϴ���
���� �����䶳�ӹ����ӹ��������ԭ����������ʣ���Ѫ�ɾ�������Ƥ����֫����ͷ��ȡ����ͱ�Ҫ������֮����ҽ��������δ�����κ�Σ�����彡���IJ�֢�����ɽ����䶳�ӹ���
2���ּ��� �ҹ����ڵĶ����⣬��Ҫ�д�������ͷָ��������֡�
(1)��������ּ�����
�ؼ� ÿֻ����1501�����ϣ�
һ�� ÿֻ����1001��1500�ˣ�
���� ÿֻ����601��l000�ˣ�
���� ÿֻ����400��600�ˡ�
(2)�ָ�����ּ�����
a.ǰ���� �Ե�ʮ���ʮһ�߹Ǽ��жϣ��ؼ����������롣
b.������ �Ե�ʮ���ʮһ�߹Ǽ���������������£��������롣
c.������ ������������ؼ������������롣
�������ݲ�ͬ���ҵIJ�ͬҪ�ο����ڹ��Ӧ�г����ǡ��عǺ;��ǡ�
3��ɢ����ȴ
���� �ֳ�Ԥ�䡣�ݲⶨ�������������¶�һ����37�����ң�ͬʱ�����屾��ġ����족���ã��ڸ��Ƿֽ�ʱ��Ҫ����һ����������ʹ�����¶ȴ����������ƣ���������������·���ʱ����ã���������(ϸ��)����������ֳ���ͻ�ʹ���ⸯ�ܱ��ʡ������飬������2o�����Ҷ��ֲ�ͨ�������£�һ��ҹ����������������ʣ��¶�Խ�ߣ�����Խ�졣���ԣ�Ԥ���Ŀ�ľ���Ϊ��Ѹ���ų������ڲ����������������������¶Ȳ�����������γ�һ�����Ĥ����ֹ����������ͷ�ֳ���ӳ����Ᵽ��ʱ�䣬���������ڲ���ˮ��������
������ȴ����¶����ά����-l��0��֮�䣬��߲��˳���2�棬��Ͳ��õ���-2�棬���ʪ����ÿ�����85����90������2��4Сʱ���ɽ��а�װ���䡣
4����װҪ�� Ŀǰ���ҹ����ڵĶ����⣬��װҪ��������£�
��һ�����ǻ�ָ������Ӧ����ͬ�����ò�ͬ�������ϴ���װ���������ϻ�����ֽ���װ�䣬����Ӧӡˢ�С����Ķ�������(Ʒ�����������������ڹ�˾��)���Ϻ�����ֽ���ھ������ǣ���������Ϊ57���ס�32���ס�17���ף��ָ�����Ϊ50���ס�35���ס�12����
�ڶ������������ָ����⣬ÿ�侻�ؾ�Ϊ20ǧ�ˡ��ָ������װǰӦ�ȳ�ȡ5ǧ��Ϊһ�ѣ������ƽ̯������ļ����м䣬Ȼ�������ϰ�װ�������װ��ʱ���¸�����ɡ�����Σ��ľ���װ��һ����ϩ��Ĥ����ÿ�������������ó���200�ˡ�
��������������װ��ʱӦע���������롢���ۡ����ܣ���ǰ֫��˲��븹ǻ�������ู�����ǣ�����֫������ʹ��̬���ۣ����ⱳ���⣬ͷβ��������Ϊ�ã�β��������ڣ�ͷ������ڼ�����һ����϶�������䡢���¡�
���ģ������װ���������ϻ���Ƥ����Լl���ס�����Ƥ���������������⣬���Դֶ��üӹ���Ŀǰ��������ϰ��������������ྻ�����������֡�ͼ�������ƣ����˲���ֽ�����Է��ٶ������ʱ����ɢ�䡣
���壬�����������������ɡ�++�����Σ�����һ��������������������������Ӱ�������ְ���������ְ��ۣ����м���ְ������ķְ��ۣ����ķְ�������ְ��ۣ��Է��������������©��
(��)�䶳����
1���䶳��ʩ Ŀǰ���ҹ����üӹ�����û�е������е����ҵ���乤��ˮƽ���������Ѵ����ˮƽ��
�����䶳�ӹ�����Ҫ������ȴ�ҡ�����ҺͶ����ҵȡ���ģ�еȵĶ�����ӹ�����������һ�㶼���ڳ����Ķ�¥������������ȴ��ҲӦ���ڶ�¥���Ա���������ӣ�˳��Ϊ����ҡ������ң�����������Ӧ���ڵ�¥���Ա�ֱ�ӷ����������ӹ�����ʱ����֮�á� ��ȴ����ؼ���������Ӧװ�е������죬���֮��ľ���һ��Ϊ600��800���ף��䶳�ҵĸ߶�Ϊ3��4�ס�Ϊ�˼����������������Ⱦ�̶ȣ����������б���ע��֮�⣬���䶳���еĿ�������ʩ�����桢ǽ�ڵ�����������Ա��Ӧ�������õ��������������䶳�����У�������ֱ�ӽӴ��Ĺҹ������̡�����ֻ��ʹ��һ�Σ����ظ�ʹ��ǰ���뾭��ϴ����������������á�
2��ұȴ����
���� ��Ҫ��ָ�¶ȡ�ʪ�ȡ��������ٺ���ȴʱ��ȡ������䶳�������Ǽ�����ά��ˮ������֭�Ķ��ᣬȻ����������������붳���¶����ٶ��кܴ��ϵ�������飬�ڲ�ͬ�ĵ��������£�����Ķ���̶��Dz�ͬ�ģ�ͨ�����������е�ˮ�֣���0.5����1�濪ʼ���ᣬ��10��15��ʱ��ȫ���ᡣ���±���ʾ��
�����ڲ�ͬ�¶��µĶ���̶�
����(��)
|
����̶�(%)
|
����(��)
|
����̶�(%)
|
����(��)
|
����̶�(%)
|
����(��)
|
����̶�(%)
|
����(��)
|
����̶�(%)
|
-0.5
|
2.0
|
-2
|
42.5
|
-3.5
|
66.0
|
-6
|
83.0
|
-9
|
94.5
|
-1
|
10.0
|
-2.5
|
53.5
|
-4
|
71.0
|
-7
|
87.0
|
-10
|
100
|
-1.5
|
29.5
|
-3
|
61.0
|
-5
|
78.0
|
-8
|
91.0
|
-15
|
100
|
���ݲⶨ����������ȴ�����У���ȴ��������ȴ���� (����)������֮����²�ϴ���ȴ�ٶȽϿ죬�������ˮ���������ڿ�ʼ1��4ʱ���ڣ�Լռ����������l��2����ˣ����������ʪ��ҲҪ���Ϊ�����Σ���ȴ���ڵ�1��4ʱ�䣬���ʪ����ά��95������Ϊ�ˣ���ȴ���ڵ�3��4ʱ���ڣ����ʪ��Ӧά����90����95������ȴ�ٽ�����ʱ��Ӧ������90�����ҡ�����������Ӱ����ȴʱ��ͳ̶ȵ���һ��Ҫ���ء�һ�㶳��������ȴʱ������������ÿ��2��Ϊ�ˡ�
3����ȴ����
���� Ŀǰ�ҹ�������ӹ����������ٶ���ȴ�����ٶ����¶�Ӧ�ڣ�25�����£����ʪ��Ϊ90�����ٶ�ʱ��һ�㲻����72Сʱ���Բ����´�-15��ʱ����ת����ء�
����������ȴ��ʩ��С�ͼӹ�������Ӧ�䱸�����ķ��ȡ��ŷ��ȣ����ȼ��ڱ����跨ʹ���µ���20�棬Ȼ��ֱ�������ٶ����ٶ���ʹ������ά�е�ˮ�ֺ�����ȫ�����ᡣ�Ϻ�������ӹ���Ϊ�ӿ콵�£����ÿ����ٶ�����ʹԭ��Ҫ72Сʱ�ٶ�ѹ����36Сʱ���Ƚڵ磬�ֿ���߶�������������һ����Ч�Ĵ�ʩ���ó��ľ��������ǣ�����ǣ�����ܼ��ٶ������ٶ������д��ת����ء�
(��)�������
��������ǽ��Ѿ���������⣬Ϊ�������²�������������ؼ�������ˡ��������������ǣ�����¶�Ӧ�����ڣ�19����17��֮�䣬���ʪ��Ϊ90����������¶���������һ�㲻�ó���1�棬�ڴ����������������У�һ��ҹ���²��ó���4�棬��������������������Ϊ�á����¶Ⱥ��ߺ��ͣ���������ʸɿݺ�֬�����ƶ�Ӱ��������
������ضѷŵķ����ǣ�������صĶ�����Ӧ�ѳɷ��ζѣ�����Ӧ�ò�ͨ���ľ��ĵ棬�ĵ��Լ30���ף��Ѹ�2��5��3 �ף�������ݻ��͵�ƺ��������������£��ѷŵ�������ܶ�Խ��Խ�ã����Ķ�װ��Խ��Խ��������������ʡ�
�����������Χǽ�ڡ��컨��֮�䣬Ӧ����30��40���ľ��룬����ȴ�Ź�40��50���ף���������֮�䱣��15���ļ�࣬����м�Ӧ������С����ͨ����һ�㲻����2�ס�
�����������������ޣ���Ҫȡ��������¶Ⱥ�ԭ�����͵ȡ�ʵ��֤��������¶����ͣ���������������4������У������ڽ�35�죻�ڣ�5�������£�������Ϊ42�죻�ڣ�12�������£������ڿɴ�100�����ҡ����ڶ��������ܱ����ڣ�17�� ����19�������£����ܱ���6��12���¡�