“���������������վ����”��“���ⲹ���������ϻ�”����Щ���������˵���˹�������Ũ����ζ�����������кܸߵ�Ӫ����ֵ���̲�ҩ�ü�ֵ�������Ǿ��ļӹ������㹷�⡢��֭���⡢�����ͷ�����ֹ��ȺͿ��鹷�������Ȳ�Ʒ�����ұ����ڳ���Я�����㣬�����������������������5�ֹ���ʳƷ���ӹ�������

1.���㹷��

��1������ ѡ��1�����������ù���ǰ���ȼ����⣬�޹Ǻ���ܰͽ�ʹ�Ľ��죬�г�����Լ300g����顣����ˮ�н���1h���̳�����ˮ�ֱ��á�

��2������ ȡ��������3%��ʳ�Σ�����1%������ػ��ȣ���ԭ������ԭ�γ�ֻ�ϰ��Ⱥ����������ơ�����ʱ���ڲ�ͬ���仯��������36h��ע���ֹ�ⶳ�᣻�ļ���12h��ע���ֹ���ܡ������ڼ�Ҫ��2�Ρ�3�Σ��������ƾ��ȡ�������ú�ȡ��������ˮ��ϴ��������ˮ�֡�

��3��Ԥ�� ����������ˮ�У������շУ�Ʋ����ĭ��Լ20min���̳�����ˮ�֡�

��4��±�� ��ԭ����50kg������100g��������80g��С����30g����Ƥ80g������40g���ݹ�40g��ɽ��30g������50g����Ƥ50g��ʳ��1.5g������1Lg���׾�1kg������������ɴ�����ã����ڹ����²����ѹ��������ڣ�����ʳ�Ρ����͡��׾ƣ�����������ѹס��Ȼ�������ˮ����û���档�������շУ�Ʋ��Һ���ϲ㸡ĭ�����Ϊ�Ļ�����ֱ����������͸��һ����2h��3h������������̿�������Ҫ��ֹ���ճ��һ��

��5����ը ���������ȴ�������׾ƺͽ��Ͱ�;��ȣ�Ϳ������档Ȼ������͹���ը�ơ����±�����160�桫170�棬�����������ը�ƾ��ȡ�ը������ƺ�ɫʱ�̳�����Ϊ��Ʒ��ע������ֲ����ը�ƣ�ÿ�����͵Ĺ���������̫�࣬���²�����Ҫ̫��

2.��֭����

��1����ӹ�ѡ��1kg���ҵĻ��1ֻ����ͷ��Ѫ�������ˮ����3min�̳�����ȥ�Ǻ�ȹ�ߺ�Ĥ����ȥ��צ�İ���ϴ����ȥ��צ��β���Ӹ������ж��ʣ���ȥ���࣬��ϴ�ɾ������á�

��2������ָ� ����ɱ�õĹ��������Ϊ4�飬��ͷ��������ߡ��Ҽ��ߺͺ������β�����֫����Ȼ�������ˮ�з���ϴˢ�ɾ����á�

��3�������������굹���һ��Ҫ��8h������õĹ������������ñ��ʣ������ˮ��������ͱ������ڣ����ӹ��ǣ��ô���շС�����Ʋȥ���ڸ�ĭ�����ͼ����ʣ�������ɴ�����ŵ������ϰ����������������㹷��IJ�ࣩ���ǹ������1h����������������أ����൱�ڹ���������0.02%���Խ�һ���ų������ʹ������ɫ�ÿ���ͬʱ���Σ��Թ�������Ϊ��׼���������ļ�2%���������ļ�4%���������1h��ΪС��������ʱҪ���Ϸ������ڹ��⡣1h�������߰˳���ʱѹ���ϸ�����4h��

��4��������� �������̳������ھ���ϴ�ɾ�����Ƥ�����ϣ������˹���ȥ���ǣ���Ҫ��һ����ǣ���ͬʱ��ȥ���졢�촽���ڱߵȴ�Ʒ���⣬������������

��5����װ��� �ڹ����а������ͺ�������֭��Ȼ������һ��250g/����500g/����װ�붨�����������ڣ���ȥ���ڿ�������ڡ�

��6������ɱ������ڵĴ�����ط���ר�����У�����ɱ�����ھ�120�����ɱ��2h��

3.�����ͷ

��1������ �����ʹ���ȥƤ��ȥ���࣬ϴȥ���ŵĹ�ë���������նȥͷ�ͽţ���ȥ�ȹǺʹ�ǣ���ȥ�ܰͣ�������׵�ǡ����ź;��ǣ���Ȼ���г�4cm��������飬���á�

��2���보 ȡ����100kg��ʳ��2kg������5kg���Ͼ�3kg��ɰ��2.5kg������3kg����Ƥ˿300g��������500g���Ƚ����͵���в���ڼ��ȣ�Ȼ��Ͷ���Ƥ���п�Ĺ��⣬���Ϸ��������������ʱ������Լ����1/3���Ͼƣ�Ȼ������Ρ��ǡ����ͼ��������ϣ��߼��ϱ߳��裬�������������ʱȡ����

��3������ �ô��300g������300g���˽�100g������50g���ݹ�50g��ζ��80g�������������ͷ��70kg�����������ã��˽ǡ��������ݹ���ɴ��������Ͷ��ʢ��ͷ���ļв���ڰ���30min������֭���ˣ������������ζ�����Ⱥ��á���������Ĺ��⣬��ÿ100kg���������ˮ30kg���Ӹ������������͸����ˮ��ԼΪ30%��Ȼ����ʣ���2/3�����Ͼƣ�������ȼ��ɳ������ò����С����ɸ���ˡ���������ֿ����ã���֭������60kg��

��4��װ�� ѡ�þ��ʽ����ƿ�ޣ�ÿƿװ540g���������310g����֭230g����Ϊ�ù�ͷΪ������Ʒ�����Ա���ע�������Ĵ��䡣

��5�������ܷ� װ�޺�������������������������������¶ȴ�80��ʱ�����÷�޻���ڡ�

��6��ɱ����ȴ��ں�ͷ�ڸ�ѹ���н���ɱ����ɱ������ˮ�зּ����׶���ȴ���ɡ�

4.���ֹ���

��1��ѡ�� �����ʵ���ֻ��ǰ���⣬�ȸ��������ͣ�����ؽڴ���ȥ��צ������ǥ������������һЩС�ף�Ȼ������ˮϴ�����ɡ�

��2������ 1ֻ��ǰ�ȣ���ʳ��75g���Ͼ�150g��������10g��������10g����ĩ25g����Ȼ10g����ζ��1g���ơ����κͺ����ۻ�ϣ����ȵز���������棬������꣬������ζ������Ƭ�̣��ٰ��������Ϸ���һ����ȣ���.����������档��������������10h���ҡ�

��3������ �ô������1.5h����͸��ȡ����ȴ��

��4���Һ� ȡ����Һ�����׵�ۣ���2��1�ı������ȣ�����ɺ�״�����ȵ�ͿĨ��������档

��5����ը ���е���ʳ���ͣ�����������200�棬����Һ��Ĺ��⣬���±�����200�����ң�ը������ʻ�ɫ���ɡ�ը�ú��̳���Ƭ������������Ȼ�ۼ��ɡ�

5.���鹷

��1������������ ѡ��4kg���ҵ�Ƥ�����ۡ�����������鹷�����������ɱ��Ѫ������ɱ������Ѫ������ˮ�н��̣�Ѹ�ٽ���ë�ε���������ˮ��ϴ�ɾ����Ӹ��������õ��ʿ��ظ�ǻ�;������⣬ȡ��ȫ���������١������ࡢβ����צ������ǻ���棬�Ӽ�������������������Ī����Ƥ��������¶���ιǺ��ιDz������޳����ڹɲ����β��ڲ���������Ա���ζʱ������ζ��

��2����������� ȡʳ��75g������150g���ɽ�50g��֥�齴25g��������50g��������7.5g�����ࡢ��ĩ�����������������Ϸ�����г��ȣ���ʳ�ΰ�ͣ�Ȼ�����Ϳ�����鹷��ǻ�������֫�����ϡ�����10min���ٽ��������ϻ�Ͼ���ͬ��Ϳ�����ϡ��ó�����ѹ��Ӻ��ȴ�����ǣ����鹷������80��������ˮ����Ƥ�棬ͬʱ�ξ�Ƥ�����ۡ����ɺ�����ˮ����ˢ��Ƥ���ϣ�����ͨ�紦���ɡ�

��3�����Ʋ�����¯�������õ������Ƴ����ο�¯����¯��̿������������õ��鹷���ڿ�¯�ڿ��ơ��ȿ���ǻ���棬Լ��20min��Ȼ��Ƥ�棬Լ��30min����Ƥ��ɫ��ʼת��ʱȡ������������ף�����Ƥ������������ˢ�ȡ���¯�������ƣ�ע���벻ʱת��������ʱ�ڱ�������̺�ˢ�ͣ���Ƥ���ơ���ɫ���ȣ���¯��Ϊ��Ʒ��