��������дٽ���Ƶķ��ͣ�ά���뱣�������̬���������ã��������л������ж����ԣ�����Ҫ��л���������������л�����е���������PHֵ�������Ӿ�������ά���������ͣ���߳����ʵ����á�ͬʱ����������γ�����������������ζ�ɷֵ���Ҫ�������ʣ����н��������Ϳ�ζ������Ũ��С��ȶ���������;������ƾ����������á�
������Դ�л����������������̼ˮ�������Ҫָ�����ǣ����ͳ������һ���Ⱥ��ͳ�ƣ���Ҫ��ù���ࣨ��ù��ëù��ѿ֦ù��������ĸ���ࡢϸ���ࣨ�����˾��������У���ϸ����Ϊ������Ŀǰ���ѷ��ֵ�����ϸ����50�֡�
��������ͷ�Ϊ���ࣺһ����ͬ�ͷ��ͣ��䷢������ֻ�������ᣬ����ͬ�����ᷢ�͵ľ�Ⱥ�������˾�������������ϸ˾����������Ǹ˾�������˾��ȣ���һ��Ϊ���ͷ��ͣ��������ᷢ�͵������г�Ĥ״�����������˾���������˾�����¶��˾�������еĸ�ù��ëù�ȣ�����������ڷ������г��˲��������⣬�������������ᡢ�����ᡢ�����ᡢ��ͪ����л����Լ��Ҵ���������̼�ȡ�
1�������ƾ�����Ĺ�ϵ
����ƾ��벻�����������������Ӧ����һ���̶������������л�������������ĸ�������ɵľƾ���Ӧ�������������ĺ����������˻ƾƵķ�ζ����ˣ�Ҫ�������Żƾƾͱ������˽���ˮ�ͷ����е��������ϵ���������������ϵ�����������ڿ��ƹ����������ٽ�����������������ƾƲ�Ʒ������
1.1�ƾ���ˮ�з����������ѡ�����о���
�ƾƹ����еĽ��ײ��������������ڽ������в����������������ˮ�У�Ӧ���ڻƾ����������ʵ�����á����ڴ�ͳ������ʱ��ϳ����ĵ����ʧ�ࡣͨ����������������ˮ�з����������ڽ���ʱ����ѡ�������������2%-3%,���뵽����ˮ�У�����ʱ��Ϊ9�죬ʹ�������������1��/l���ϣ����Ϊ13.8g/l,�����ﵽҪ��
�����������������������˼ӷ��ƾƱ������ҷ�ζ�ȴ�ͳԭ���ӷ���������ߡ�
1.2������ڻƾƷ������е����á�
��ͳ��ŨҺ̬���ƾ��ǿ���ʽ��뿪��ʽ������ʽ��������ͨ����ˮ�������ܷ���ĸ��������ˮ�Ƚ�������С�������������ˮ���ܷ���ĸ��������ˮ����������������Ⱥ����ڲ��죬�����ʴ�л��������л�ķ��治ͬ�����»ƾ�������ζ�IJ��졣����������ǻƾ���������Ҫ���Ҳ�ǽ�ˮ����Ҫ���ܾ���
1.2.1������ܵ�������PHֵ�������Ӿ�������ֳ���������������á�
�����Ⱥ���ĸ������ù����ͬ����ƾƷ��ͣ��׳�“���߷���”.ë�����ڡ��ƾƷ�����������˾��Ĺ������һ������Ϊ������˾����͵�PHֵ��PHֵΪ3.3-3.5���������Dz����������ᡣ�ڻƾƷ������У����ͺ�ά�ֵ�PHֵ���γɻƾ�����Ч�ɷ����ᡣ�ƾ�Ϊ����ʽ���ͣ�������˾��Ĵ����������ܹ��������ۻ���˾����Լ�ά�ֵ�PHֵ����������ϸ����������ֳ�����Խ�ĸ���������á�
Ϊ��Ӧ������Һ�Ļ�������ĸ����������ض���Ⱦɫ���ʶ����ţ���ĸ���ֱ����ܹ���Ӧ�ڵ�PH��������˾��ȻƾƷ�����Һ�Ļ�����
1.2.2Ϊ�ƾƷ��������ṩӪ�����ʣ��ٽ���������������ֳ��
�����Ⱥ�ڻƾ����������������������Ӵ�л���ԣ���ֱ��Ϊ���������ṩ������ֳ�����õı��谱���ᣨ�������ᡢ������ȣ�����ά���أ�������߿���Ԫ�ص�����ѧ���ԡ�
1.2.3�ٽ��ƾ�������øϵ���ǻ��뷢�ͣ���Щ������ܹ����ܲ������Գɷ֡�
��������������������Դ�л���ʣ�ά�ֺͱ�֤����Ʒ������Ի����������ڻƾ�����øϵ�ǻ��뷢�͵�˳�����У����ԭ�������ʡ�
1.2.4�����ڱ��ֺ��ƻƾ������е���̬������
�ڻƾ�ǰ�������������ڼ䣬��Ҫ�Ǹ����������������ֳ�����͡�������Ʒ��͵ĺ��ڣ���Ҫ�ǵ��������Ⱥ����������ֳ�����͡���������������ķ�ֳ����л�����϶����ᣬʹ���������������Ч�������������IJ����Ӿ��Ĵ�л���ͬʱ�������������л�����У������һЩ���п�������Ե����ʣ����л��ᡢ�������⡢������̼�ȡ���Щ���ʾ���������ֳ��־����ԣ����Һܶ���������ܲ���ϸ���أ����������ء�������ء�����˾��صȣ���Щ�����ڱ��ֺ��ƻƾ�������̬�������ȶ���Э���з�������Ҫ�ĵ������á������ں����������½��ͣ��γɲ��ָ�����������������ܣ�����ĸ�͵�������������ṩ�˷ḻ��Ӫ�����ʡ������Ⱥ���ĸ������ù����Эͬ���á�
1.2.5�ٽ���Ƶ���ζ���ʼ���ζ��ǰ�����ʵ����ɡ�
������ڻƾƷ�������Ҫ���������⣬�������������ᡢ�����ᡢ�����ᡢ���ᡢ���ᡢ������̼������������ȩ����ȡ�����ͨ�������������������ȡ�
�ڲ�ͬ���������£���ͬ�������������������������л��������ͬ��ͬ������Dһ���ᡢL-���ᡢDL-�����������ͬ����ˣ�������Ϊǰ�����ʿ����ɻƾƶ�����ζ���ʣ�����˻ƾƷ�ζ�ĸ����Ժ������ԡ�
1.2.6������������������ֳ����������ƾ������������������ԡ�
��ͳ�ƾ��������������ж������ﹲ�棬�����������֮���ϵ���У������������������뷱ֳ�������ľ�������ϸ�����������й�ͬ������������ƾ������������ڼ��ر��Ǻ��ڵ��������������ʹ���ʣ����ӳ��ƾƷ�����������Ĵ��ʱ�䣬�����Ʒ�������Ļ��ԡ��������ᡢ��������дٽ��������������ͬ��
2�������л�����ڻƾ��еĻ��ľƱ����ʷ�����23-189�����ʾֿɶ��ĺ���������
2.1�������л����еĵ�λ�Ͳ���;����
������ڻƾƷ����г����������⣬�������ɶ������л��ᡣ������Ϊ������������ɱ��ᡢ����������л��ᡣ��������Щ�л��ᣨ�������ᣩͨ��������Ӧ������Ӧ�����������ǻƾƵ���Ҫ��ζ��Դ���ƾ����л�����Ҫ������Ϊ���������˼ӷ��������Ậ�����Ϊ4642.8mg/l,���Ϊ2952.4mg/l,ռ���˼ӷ���4���л��Ậ��Ϊ40%-60%.����ǰ���ױ�����������ĺ���һ�㲢���ߣ��������µ��о��У�����Ϊ1306.3mg/l-3709.9mg/l,ռ�����������20.14%-46.96%.
�����ڻƾ��в���;����Ҫ���������������ܷ���ĸʱ����ҩ��ëù������������Ϊ�������������ᡢ����ϩ���ᣬ�������彬ˮ�ͻƾƾ�������������˾������������������������л��ᡣ
2.2�����Ǵ���������ͻƾ��������л��ᡣ
�ڸ����ͻƾ��е���Ҫ���������ᣬ��������ᡢ�����ᡢƻ���ᡢ�����ᡢ��ʯ��ȡ��ڻƾ��Ĵ��ᣨ���ᡢ���ᡢ�����ᡢ�����ᣩ�У����Ậ����ߡ�
�ڸ����Ϻ��ƾ�������ռ������83.52%-70.71%,������ڻ���������Ậ��ռ������76.55%,���ͷ�������Ậ��ռ������73.47%,�����Ͼ������Ậ��ռ������71.95%,�������������Ậ��ռ������67.97%.
2.3���������ڻƾƷ������еĺ������λ��
�ƾ��в��������������������ڽ�ĸ������������������������CH3CHOHCOOH+C2H5OH--C2H4OHCOOC2H5+H2O,��ÿ100mg���������ۺ�����76.18mg.�ƾ���������������Ϊ341.29mg/l-917.50mg/l,�ۺ�����Ϊ260mg/l-698.9mg/l.��ˣ���һ�������������ڽ�ĸ֬�������������������������һƾƾ��������������������������������ӡ�
���������ĺ����ڻƾ����������еľ�����Ҫ��λ���京��ռ������83.18%-70.73%;�����������������ڻƾ���������ζ�ɷֺ����IJ�ͬ���أ����γ��˶������ͻƾƵ�Ũ��������
3�������л�����ڻƾƷ�ζ�еĹ���������
3.1�����ڻƾƷ�ζ�е��������λ��
3.1.1�����������������
���������Ҫ��л����Ϊ���ᣬ��α-�ǻ����ᣬ����һ���ǻ���һ���Ȼ������͵��������L�ͣ��۵�16.8�棬�е�ߴ�122�棬����ܶ�1.249.������Ũ��ʱ���ϳ�������ƽ��״̬�����������������϶��ɵ�����Ϊ�������ᣬ����ˮ��ɱ�������
�����ζ������0.007g/100ml-0.016g/100mlʱ���������Ũ��У�������ɬ��
3.1.2�����ܼ���ƾƵĻ��ԸУ����Ӿ���Ĵ��Ͷȡ�
������Ȼ������С�������ǻ����Ȼ�����������ˮ���ӡ��Ҵ������γ�������������������ھ��о��н�ǿ�ĸ���������ζ�����ǻ��ζ����������ʱ�䳤��ͬʱ�������ͨ�����������е��ӷ���С���ӽ�ϣ���С����������֮��䵱������Ŧ�����ã�ʹ�����еĴ���ӣ�С���Ӽ���Ԫ�ظ����γɽ��壬�������᱾���ζ���ᡢɬ����ͣ���Ũ��е��ص㡣
3.1.3�����ܵ��Ϳ�ζ����;��壬�ȶ�������
���ڻƾ��е����Ậ���࣬ʹ�������Ũ�������ƾƴ������õķ�ζ��ͬʱ�������л�����ںϺ�ǡ���������ԵıȽ����˳�����ԾƵĿ�ζ����ƽ�����ã�ʹ���ʵ��ͣ���������ζ��������������ȴе�ߡ������̵��ص㣬�����ܸı������ζ���ӵĻӷ��ٶȣ�������ϵ��ζ���ȶ����������Ĺ��ܡ�
3.1.4�����ǻƾ��¾��������Ч�������ȶ�����
���������������»ƾƴ߳���������⣬�ƾ���ҵ��ʹ���˶��ַ�������Ч���������ԡ�
��ʵ�ƾ��е��л��᱾����Ǻܺõ������������������ر�����ķ��ӽṹ��������ˮ���ԡ������ԡ������Ը��ã��ھ���������е�����ζ�ɷֵ�Ŧ�������Ӽ����γɽ��壬����Ч�ػ�����е�����ˮ�⣬�ٽ������ȶ���ͬʱҲ�������¾Ƶ����죬���ƾ����и���ζ���ʵ��ںϳ̶ȣ����Ӿ��������ĸ����ԣ��Գ�������ȶ�����������á�
3.2���������ڻƾƷ�ζ�е��������λ��
3.2.1������������״��������
��������Ϊ��ɫ�ӷ���Һ�壬�����������ķ�ƣ�ˮ���������������е�154�棬����46�档������ˮ�����ࡢͪ�ࡢ�������֬��
3.2.2���ӻƾƵĴ���С�
���������ķ�ζ��������ζ����ζ�����������������д���С�
�ƾ��к��нϸߵ������������������Ӿ����Э���Ժʹ���У�ͬʱ�����������ӻƾƾ���Ĵ��Ͷȡ�
3.2.3�ӳ��ƾ���ζ���ḻζ�С�
���������������ķ��ӹ��ɣ����Ҵ������ࡢˮ�����нϺõĻ����ԣ���һ��״����������һ�ֲ��ӷ������࣬��������������������>��������>�����������>����������
�������ں�����ǡ���ĺ�������������ӳ�����ḻ��ζ�У�Э��������������Դ���ľƱ�������ζ��
3.2.4���ӻƾƵ��������������
���������ھ���������ɷֵķ��Ӽ��γɽ�����Һ�����н���͵�ζ���������ʵ��ı����ͺ��������ھ����У����ܼ������Ĵ̼��У����һ��ܸ��õ����ֻƾƵ�������������Ĵ��Ͷȡ�