�ֻ���
�����ϵ���ʳƷ ��Puffing Food�� ����ָ����������ը����ѹ��ɳ�������� ���ȼ�����Ϊ�컯���գ����컯����ǰ��������������������ʳƷ��
�� Puffing �������������������ѹЧӦԭ��ʹ���ӹ������ڲ���Һ��Ѹ��������������ѹ���ͣ����������������������������и߷������ʵĽṹ���ԣ��Ӷ�ʹ֮��Ϊ������״��֯�ṹ���������͵Ķ��״���ʵĹ��̡���ʳƷ��ָ�����չ���������ʳƷ��
�����ķ��� ��The Category of Puffing Method��
��һ�� ���ӹ��Ĺ�����������
һ�������ø��£�����ը���ȿ��������ȡ� ��һ���������¶Ⱥ�ѹ���Ĺ�ͬ���ã��缷ѹ�����������ը�ȡ�
1.������High-temperature Puffing��
����������һ���ִ����Ļ�е��ѹ���ͼ�����ȽϹ��ϵ���ը��ɳ���ȴ����ս�������Ӷ�������ʳƷ��һ�ּ��������У�������������������ҲӦ������һ���롣
��ը�� Frying Puffing������������֬��������Ϊ�Ƚ������ʣ�ʹ��ըʳƷ�еĵ�ۺ����������ʱ����Լ�ˮ�ֱ�������Ӷ�ʹʳƷ�컯��ʹ�����������ը������һ����160һ180�棬��߲�����200�档
�ȿ����� Hot-air Puffing��������������������ɳ���������ÿ�����Ϊ�Ƚ������ʣ�ʹ�����ȵ�ʳƷ��ۺ����������ʱ����Լ�ˮ�ֱ�������Ӷ�ʹʳƷ�컯��ʹ���������
���� Microwave Puffing��������������ʳƷԭ����������ˮ�������պ��ȵ����ԣ�ʹʳƷ�е�ۺ����������ʱ����Լ�ˮ�ֱ���������Ӷ�ʹʳƷ�컯��ʹ���������
2.�¶Ⱥ�ѹ���Ĺ�ͬ���õ���
���������ը�� Low-temperature Vacuum Frying Puffing�����ڸ�ѹ�����£�ʳƷ��������ˮ���������ն�2.67ǧ��������100�������ը����ʱ��������ˮ�����¶�Ϊ60`C������ըʱ���²���80?120'C����ԭ����ˮ�ֿɳ��������ˮ������ʱʹ����������͡����������ը���ƵõIJ�Ʒ�����ŵ���Ч����������ըʱ��������̡�
��ѹ�� Extrusion Puffing����һ��ʳƷ������ѹ�������£������ͨ��һ��ģ�壬�������͵��Ƴ�ʳƷ������Ϊ“��ѹ”����ѹʳƷ���ͷ������֡�����ѹʳƷ���ڱ����̽��֮�С�
���������ӹ��Ĺ��չ��̷���
1.ֱ���� �ֳ�һ��������ָ��ԭ�Ϸ��˼ӹ��豸��Ŀǰ��Ҫ�����豸���У�ͨ�����ȡ���ѹ�ٽ��¼�ѹ��ʹԭ����
2.����� �ֳƶ���������������һ���Ĺ��շ����Ƴɰ����ʳƷë�����ٰ���������ͨ��������������ը�����Ƶȷ������еڶ��μӹ����õ����ִ����ʳƷ��
��ʳƷ�ķ��� ��The Category of Puffing Food��
���ӹ��Ĺ�����������
��ը��ʳƷ���������¶Ⱥ�ѹ�����ֿɷ�Ϊ������ը��ʳƷ�͵��������ը��ʳƷ��
����ʳƷ�������������豸�����ӹ���ʳƷ��
��ѹ��ʳƷ�������ݸ˼�ѹ��������������ʳƷ��
������ʳƷ�����ñ����豸������������ʳƷ��
ɳ����ʳƷ������ϸɳ����Ϊ���Ƚ��ʽ�����������ʳƷ��
������ʳƷ���������о����������ó�����������������������ѧ��������������ʳƷ��
���ӹ��Ĺ��չ��̷���
ֱ����ʳƷ���ֳ�һ����ʳƷ����ָ��ֱ����������ʳƷ���籬���������ȡ�
�����ʳƷ���ֳƶ�����ʳƷ����ָ�ü����������ʳƷ�����������˫�ݸ˼�ѹ������ʳƷë�����ټӹ������Ϊ������ ��ѹʳƷ��
��ԭ�Ϸ���
�������ʳƷ�������ס����ס�С��ԭ����������ʳƷ��
����������ʳƷ���������Ʒ��ԭ����������ʳƷ��
���ԭ����ʳƷ��ϺƬ����Ƭ��ԭ����������ʳƷ��
��������ʳƷ��״����
С�Լ�����ʳƷ�ࣺ��ֱ��ʳ�õķ���ʳ��ʳƷ��
��������ࣺ���ˮ��ʳ�õ���ʳƷ��
����Ʒ�ķ�ζ����״����
����Ʒ�ķ�ζ����״����ɷ�Ϊ��ǧ�����֡���ӷ�ζ�Ϸ֣��ɷ�Ϊ��ζ����ζ����ζ����ζ������ζ�����ζ����ζ��ţ��ζ����ʳƷ
������״�Ϸֿɷ�Ϊ���Ρ�Բ�Ρ����Ρ����Ρ��������ε���ʳƷ��
