�������õ�ˮ�ͺ�ˮ����ֵС����ӹ�������������Ʒ�������ǻ�ȡ������ʳ�����Ҫ��Դ������ʳ�÷��㡢ζ���κá�����򵥵����أ����������ߵ�ϲ����

 

��������������Ʒ��������Ҫָ���е��ԡ�ɫ�󡢿�ζ���ʵء���̬�ȣ�������Ʒ������������Ʒ��������Ҫָ�ꡣ���⼡���������Ե�����----��ԭ��ά�����ʣ��������γɵ������������Ҫ�ɷ֣����γ���Ʒ���Ե���Ҫ��Դ��

 

�������⼡���м�ԭ��ά�����ʣ��������Ե����ʣ���ʳ�ε������£���ԭ��ά�Ĵ�˿��ϸ˿��ʼ�ܽ⣬����Ҫ�ɷּ��򵰰׺ͼ����������մ�����ˮ�ֲ�����γɼ����򵰰׵��ܽ��������ܽ��ڵ��»������γɸ��е��Ե������塣

 

�������⵰�׵�������������ǿ�ȵĸߵͣ��Ǿ���������Ʒ�������ӵĹؼ����أ�ֱ��Ӱ����������Ʒ����֯���ԡ���ˮ�ԡ�ճ���Լ���Ʒ���ʵȡ���Ȼ��ͬ���ֵ�����ǿ���иߵ�֮�֣������Բ���һЩ�������ǿ�ȵĴ�ʩ�����������Ʒ�ĵ��ԡ�

 

����������Ʒ�ӹ����̣��ɷֽ�Ϊԭ���������̡����Ӹ��ϻ�Ϲ��̺ͼ��ȳ��ι��̣���������䶳����Ϊԭ�ϣ����������ӵĶ��ع��̺����ӵĽⶳ���̡�����������Ʒ�ӹ����̣����������Ʒ�������ܵĴ�ʩ���£�

 

����1������Ưϴ

 

����Ưϴ�������ȡ��һ���dz���Ҫ�ļӹ�����ͨ��Ưϴ�����ܳ�ȥ�����е���ɫ���ʼ��ȳ��ɷ֣�������������⵰������������ǿ�ȡ�Ưϴ���̳�ȥ�������е�ˮ���Ե�����(�缡������)�����ֵ����ʰ��������൰��ˮ��ø�����Ĵ��ڻ�Ӱ���������γɡ���ͬƯϴ���������⵰������ǿ����Ӱ�죬��ʱ��Ӱ���Ʒ���ʣ�����õ�Ũ����ˮ��ҺƯϴ����ȥ�������׵�ͬʱҲ�����Ų��ּ�ԭ��ά���׵���ʧ�����ʽ��͡�Saeki����Ϊ�����Ȼ���ƯϴҺƯϴ�ɽϴ���ȵ���������������ԣ�ԭ����ƯϴҺ�е�Ca2+��������ǿ��ԭ��ά��ά����ṹ�����á�

 

 

������������������֮ǰ��һ��Ҫ�����䶳����ع��̣������������������⵰���ʵı��ԣ�����Ca2+ --ATPase�Ļ��Ժ�����ǿ�ȵ��½�����ֹ���⵰�ױ��Ե���Ч��ʩ�Ǽ����ֹ�䶳���Լ�(������)�������������ǡ�ɽ�洼�����������κ͵;��ǡ�

 

�����ձ�ѧ��ɽ�ڶ��ӵȵ��о����������������ͬʱ���Ӿ������κ�ɽ�洼��أ����������ǿ�ȣ����ұȵ���ʹ��ɽ�洼�ã����ټ��븴��������(�����������ơ��������ơ���ƫ�����Ƶ�)��������ӵij�ˮ��������ֹˮ�ּ���ζ���ʵ���ʧ��

 

 

��������������ǰ�ڼ���һЩ��ԭ���ʿ��������ϻ������ɶ�������ָ�������ر��Ե��׵Ļ��ԡ�Shann�ȵ�ʵ����֤ʵ������������ǰ�ڼ��뻹ԭ��(��0.08%--0.10%���ϻ��Ҵ����������Ƶ�)ʹ�䶳���غ���������㵰�����ѱ�������һ�����ϻ��ָ����ԣ��ָ�ˮƽ��83%--98%���ϡ�

 

 

���������⵰��������֮ǰ����������ǿ����ǿ�������������ǿ�ȵ���Ч;����Ca2+�����⵰������ǿ������Ҫ�����ã������⵰�������������ɸ����Ӽ���������ת�Ȱ�����ø(TGase)��Ȼ��߻��Ȱ���л��еĦ�-�Ȼ���������������������л������������ã�ͨ�����ۼ��γɸ��ι̵���״�ṹ��

 

�������������ڵ�ת�Ȱ�����ø(TGase)�������ٵ����֣�������ȵ�ˮ�㣬��������΢����BTGase���и���������������γ��ܡ�TGase��ʹ���⵰�����ʲ��������������õĻ���Ϊ��TGase�߻��Ȱ���Gln�л���-�Ȼ���������������Lys�л���-���������������ã��ڷ����ڻ���Ӽ������-(��-Glu)Lys�ļ���ճ�����ã��γɽ����ϵĵ����ʽṹ�����������������ǿ������TGase���������Ӷ����ӡ�

 

���������������ӵ��۵ȣ����������𵽲�ǿ���á��������û������ڼ��Ⱥ���ʱ������ˮ�ֱ����ӵĵ������ճ�Ϊ�ۻ�ˮ����������ĺ������ӻ�еǿ�ȴ������⣬�����ⵯ�Բ�ǿ���ã����������ǿ�ȡ�ֲ�ﵰ�ס����������������Ҳ��������Ʒ������ǿ����

 

 

����������ն����������Ʒ��������Ҫ����֮һ������������ʽ�����⵰������ǿ�ȵ�Ӱ��Ҳ�Ƚ��������������̷�Ϊ���ޡ����޺͵�ζ����3���׶Σ�����ʹ����ļ�����ά��֯��һ���ƻ���Ϊ�����Ե��׵ij���ܳ��������õ�����������ʹ������ϡ����Һ�����������Ե����ʳ���ܳ����γ�ճ�Ժ�ǿ�����Ӻ��ܽ�����ζ����ʹ����ĸ��ϡ���ζ�ϼ�������ǿ�������Ӻ��ܽ���ֻ�Ͼ��ȡ���������Ӧ��������ʱ�䡢�����¶ȡ��������Ȳ������Ա�֤������Ʒ���ԡ�

 

 

�����������м������ء��������⡢�װ��ᡢ��������Ѫ��������ܴٽ�������������γɣ���Щ������ʹ�����ʵ�-SH��(�ϻ�)�������������֮���γ�S-S�ż�(�����)��ǿ����״�ṹ��

 

 

���������⵰�������������У�������������Ч���ȸ����������ã���������������������ʱ���������̫�ʺϹ�ҵ�������������ö�������������Ϊ�ܿ������ӻ��¶ȣ������������¶ȳ�ȡ��30��--50�棬�����������¶���75��--95�棬�������̿���ͨ�������ӻ��¶�����

 

�������⵰�׵�����������γɣ���������Ʒ���ԵĻ������������⵰���������������Բ��ö��ִ�ʩ�ﵽ�ṩ������Ʒ������Ŀ�ġ�

 

��Դ��ʳƷ�����ʳƷ�з����·�������