��ũ��֯�����������ƣ�ȫ��Ӫ����������10�����״����ӣ�ÿ����8.15����ʳ����������2030��ʵ��“�㼢��”���ٸ�����ս�������޼�̫ƽ�������Լ��5����Ӫ��������5�����¶�ͯ��Ӫ�������Ϊ���أ�����1/4�����ٻ���Ϊ�ˣ���ũ��֯��������Ҫ�����ڸ��Ƶ�ǰ������ϵͳ������ģʽ������Ϊ������ʳϵͳͶ�ʣ�����֪ʶ����Դ��Ӧ�Ե�ǰ����ʳ��Ӫ����ս��

��Ȼ������2030��ȫ���˿���������80�ڻ���2050��ȫ���˿ڴﵽ90�ڣ����мȰ����в��׼�Ҳ�����������벻һ����Ⱥ���Դˣ�������������й�ʳƷ�����Ԥ�ⱨ�棬�п���ֲ�ﵰ�׵ģ�Ҳ�п��ö��ﵰ�׵ģ���������ȫ�����ѵ�ǰ���౻���á����ǣ���������仯�������ͻ��Ӱ��ʹ�����粻ͬ�������ڵ�������ڲ��졣��ˣ����������������ڵ���ʳ��������Ҫ������ڵ��±������Ӫ����������⣬ҲҪ����������ʳ���Ѷ�Ʒ�ʵ�����ͬʱ��ȫ������������ѡ����ʳƷ�����Ե�Ȩ����������ֻѡ������ijһ�����⼦�ļ���ʳƷ��������ˣ�δ���൱����ʱ��Ҳ����ˡ�ֵ�ù�ע���ǣ�ŷ�ˡ��������й����⼦����ҵ����Ӧ������չ���ж���ȡ��һ��ʵЧ��

��Ȼ�ı�

����ŷ������ũҵ�淶(GAP)Ҫ�������������ڣ��������⼦�Ŵ�DZ�������Ƶ�ƽ�������ٶ�����ڻ�С��50��/��;���Թ��ƣ��������⼦Ʒ�������ٶȱȴ�ͳ�İ����⼦��23%���ڹ��⣬�ر�����ŷ�˹��ң����ں�����������Ӣ���ȵأ��������⼦Ʒ��������ϵҲ�Ƚϳ��죬����ֳ������������������Դ�ļ�������Ҳͬ��������

�������������ֹ�˾(Hubbard Breeders)�ļ�������Claude Toudic��͸¶�ƣ��������������⼦��ֳ��ռ�����⼦������25%��30%;2016��ĩ�������������⼦ռ�������ʼ����г��ݶ�ﵽ90%;��2020�꣬��������ʳƷ�ӻ������۵ļ��⽫�����������⼦��

���֮�£�������Ӣ�����������⼦���г��ݶ�ռ�Ⱦ��ϵ͡���2000�������������������⼦���ֳ��ȶ�����̬�ơ�Ŀǰ���������������⼦��Լռ�����⼦����������15%��Ӣ�����������⼦��2003��Լռ�����⼦����������1.5%;��2008�꣬��һ������ý��Ӱ����һ·�������7%;��2010�����������������ȶ�����2015��Լռ6.5%��

����������������������Ӣ��������ͬ������������ίԱ��(NCC)2017����������ı���ƣ����������������;��÷�չ����£������������⼦������ѹ���䵣��֮һ�ǣ��������1/3�������⼦���������ı���ֳ�������⼦��ÿ������ͬ���ļ�����Ҫ������15��ֻ�⼦����Ҫ������1340������ϣ�ͬʱ��Ҫռ�ø�������ز����ĸ����ˮ��Դ��

ŷ����Ӧϸ���г�����

���������飬���ڶ෽�������£���������������ҵ���г��Ƴ��������⼦�����д����⼦��˾��ʼ�����������⼦��ֳ���顣

�ݡ�ŦԼʱ���������ƣ�����4���⼦��ֳ��˾——Emmer��˾�� Pitman��ͥũ����White Oak������ CrystalLakeũ���Ѵ�2017�������������ʳƷ��˾(West LibertyFoods)�ṩ�������⼦;���ͬʱ��������4���⼦������˾——���ũ��(Perdue Farms)���޹�˾����2017��5������λ�������������ݵĻ��ضԷ����ɹ����������⼦������ֳ���顣�����µ��⼦���к첨��(Redbro)����ë�ʺ�ɫ������ͨ�İ����⼦�Ƚϣ������ڽ��ӳ�25%���Ȳ���׳���ز���С;����Դ�ļ��������ζ�����á�

Ŀǰ������ȫʳ����(Whole Foods Market)������������ȶ���̳���ʳƷ����Ҫ�����������⼦�Ҹ��óԵļ��⡣“����Ҫ��һЩ�����ڼ������棬�Ϳ��ԳԳ���ζ�������������ǿ��Ը��õ����������ߵ�����”ȫʳ��������Ʒ��Theo Weening����˵��

Ŀǰ�����ũ��������Ψһһ�ҽ����������⼦��ֳ����Ĵ����⼦�����̡���ŦԼʱ���������ƣ����ũ������δ��һ������ɲ�ͬƷ���������⼦����ֳ���飬������δ��������ʳƷ�ӻ������ۡ��������������Ҵ����⼦�����̶Դ���Ȥ����һЩ���ֹ�˾��Ȼά����ǰ��Ʒ������·�ߣ�����ͼŤתĿǰһЩ���������̡��̳������������߶��������⼦����ľ��ơ����ǣ�Ҳ��һЩ���ֹ�˾���������⼦������ȴһֱû��ͣ����2017��7�£���ΰ��(Aviagen)���ֹ�˾������Ϣ�ƣ��������������������⼦��Ʒ��——Ranger Gold ��Rambler Ranger�ѻ�ú�������붯�ﱣ����֯(DSPA)����������֮��(Better Life Star)����֤;��ǰ��2012�꣬��ΰ�����ֹ�˾�������������⼦Rowan Ranger��ͨ������֤��“�������������⼦��Ʒ��ͨ����֤���������Ƕ����Ǻ���Ҫ�ҷdz������Ľ�����Ҳ��ζ�������������������ϸ���г�������������”��ΰ�����ֹ�˾�ܾ���MagnusSwalander���˵����


�й����⼦��ҵ����

���й����������Ļ����⼦����Ҳȡ�����Խ�չ���籱��������ҽ�о����о�Ա�Ľ�������ɵĽ������ʿ��������⼦��Ʒ��������Ӧ�õȡ����ǣ������г������Ի����⼦�Ķ��������Ʒ����ͨ�������ճ���ʳ����ѡ�����ܵ�����ļ۸�Լ����ͬʱ�ڲ��ٻ����г��������г���رպ�������·�ߵĴ�ͳ�����⼦���������ɫ�ϲ���ô������Ҫ���ǣ��й��Ļ������ּ���δ��Sasso���ֹ�˾��ɫ���ּ�(������⼦Ʒ������)������������г����������ּ���Ҫ�����ӹ����������������߹���ı���׷�����Ʒ��ʳƷ�Ľ��죬����ʳƷ��ҵ��������ط���Ҫ��ʳƷ��ȫ����֮��������������Ʒ�ʵĸı䣬�⵱������Ҳ���ɺ��ӡ����ڴˣ������л���������ҵ�������ι�˾(�³�“������ҵ”)���㶫�¹�ũ�����޹�˾(�³�“�¹�ũ”)�ȼ������ֹ�˾�����ڲ�ҵ��������ط�����������չС�������⼦�������Ͱ����⼦���µ��⼦Ʒ�ֵ�����������ȡ��ͻ�ơ�

�����ʼ��ݡ���־��2017�й�С�ż��߷���̳�˽⵽ ��������ҵ������WOD168С�ż�——С�������⼦�����ǻ����й������г����̳���������ֳ�˵�����Ŀǰ�������г������������ơ��丸ϵ����ɸѡ��ѵ����ּ���ĸϵ���Ծ�ϵ�е��ּ���Ŀǰ��С�ż���Ҫ��4�֣�����WOD168-4 ������Ŀǰ������չ����Ʒ��8��9�����������1.0��1.1ǧ�ˣ������2.2��2.3��������ҵ���³�����ʾ��С�ż���������ҵ�������زĵ�Ӧ�÷����һ��ͻ�ƣ������������ƣ�������——����ʸߡ��ȱ��ʸߡ�Ƥ֬�ʵͣ�����������ϲ��;�ɱ���——���ֳɱ��͡�����ת���ʸߡ����������磬������ֳ������;������——��׼���ס��ɻ��ʸߡ���ĸ���ǣ������޿���������

�¹�ũ����2010��ǰ������ֿ�չ����1�Ž����Ͱ����⼦���ֹ���������Ŀǰ�Ѿ�ѡ�������������ȡ�ýϺõ��������ݡ��¹�ũ�����³����и���ʾ�����������Ǵ����ƣ���ҵ��ҵҪ���������ߣ��¹�ũ������δ�����ɱ��͡����������ʲ�����⼦��Ʒ�ֵ�������Ҫ���г������ӿ���鼦��817�⼦��ܵ��¼���ȡ�����ѵ——“���Dz�Ʒ���ã����ǿ���û����Ҫ”��

“�⼦ѡ���ж������ٶȺ����صĹ���׷����⼦������������µ����⣬�翹�������½���������֯���������ȣ����վ���Ӱ�쵽����Ч�ʺͼ���Ʒ�ʡ�”��������ɫ�ݵļ������ϻ���ϯ���ڡ����ݿ�ѧ׿Խ����Ӫ��ѧ��Craig Coon˵��“δ�����⼦���ֺ�Ӫ�������о����˹�ע�������ܣ�Ҳ��Ҫ��������Щ����Ŀ��ǡ�”