ʯ���㷺ָ����Ŀ�l��ʯ�����ǿ���ĸ������࣬ȫ���Լ100���֣����غ�ůˮ�����²����ʳ�����࣬���������ٶȿ졢����ϵ���͡����ü�ֵ�ߵ��ŵ㣬�����������������ֳǰ��������֮һ��

Ŀǰ��������ֳʯ������Ҫ��ι����С���㡢�׿��ࡢ���嶯���ɳ�ϵȣ�Ҳ��һЩ������ҵ�Ѿ���ʯ�������Ͻ����������ƹ㡣ʯ�����Ӫ������������������������ϵ����ۻ�������������90������ڿ�ʼ����������Բ�ͬ����ʯ�����Ӫ������չ�о�������������ʯ���㡢���ʯ���㡢��ʯ���㡢��ʯ����ȡ��������Ƕ�ʯ����Ӫ��������о��в�ȫ�棬�������������������ʵ�������ϵ�Ҫ����ˣ����Ĵӹ������й�ʯ����Ӫ�����������ϵ��о����м�Ҫ���� ,ּ��Ϊ���չʯ����Ӫ�������о�����ϵ������������ƿ����ṩ�ο���

1�������ʺͱ��谱�����Ӫ������

����Ե����ʵ���Ҫ����ָ���������ఱ��������������������͵����ʺ�����ʯ������֯��������в���ȱ�ٵ������ǵ����ʣ�ͬʱ������������������������ʣ�ø�����غͿ���ȣ�����Ҫ��ɳɷ֡�����Ϊֹ�����������ʯ����ĵ�����Ӫ������ı����Ѿ��ܶࡣ��Щ�����о�������ʯ����Ե����ʵ�����ϸߣ���ͬ�����ࡢͬһ���಻ͬ���������׶Ρ���ͬ��ֳģʽ�¡���ͬ����Դ��������������£�ʯ����Ե����ʵ�Ӫ�����������ͬ������1����

��1ʯ����Ե����ʵ�Ӫ������


�ӱ�1���Կ��������ʯ������Ҫ�ĵ����ʺ�����ΧΪ44%~56%��б��ʯ����Ϊ45%~48%�����ʯ����Ϊ48.37%~49.24%����ʯ����Ϊ50.91%~54.78%�����޺�ʯ��Ϊ45.62%~46.86%���������������ʣ�DM���п����������ʣ�DP��������44%���ϣ�����������������Ҫ��������Դֵ���������Ϊ53%��

ʯ��������������һ����Ҳ��Ҫ�����ᡢ�����ᡢ�����ᡢɫ���ᡢ�������ᡢ�����ᡢ�������ᡢ�鰱�ᡢ�հ�����Ӱ���10�ֱ��谱���ᡣ��б��ʯ�����������������L-��������о��У�����ۡ���Ũ�����׺ͽᾧ������Ϊ����Դ��������֣���������ˮƽΪ48%���װ���̶�����Ϊ0.26%��������ﵽ1.34%ʱ���������ܺ�����Ч����ߡ�ʯ�����������������ɫ���ᣬ������5-��ɫ��ˮƽ�����ߣ������ܹ��������㻥���ɱ�����������ǣ�ά��ʯ����������ص��������谱���Ậ�����д������о���

2��֬���ͱ���֬�����Ӫ������

֬�������Ǿ�����Ҫ�����﹦�ܣ�ά��ʯ������������������������ͷ�ֳ����Դ���ʺ�Ӫ���أ������н�Լ�����ʵ�ЧӦ��ʯ�����֬����Ӫ�������ڲ�ͬ�����ͬһ���಻ͬ���������׶ζ���ͬ����ͬ֬��Դ���������Ҳ��Ӱ��ʯ����֬����Ӫ����������ʯ������������֬������Ϊ13.5%��14%��

��2 �������й�ʯ����֬������


�ɱ�2��֪����ͬ�����ͬһ���಻ͬ���������׶ε�ʯ�����֬����Ҫ��Ҳ����ͬ�����ʯ�����֬����Ҫ����8.7%-12%��б��ʯ������10%����ʯ������9.87%�����ʯ������3%-4%����ʯ������15.2%-15.4%��

ˮ������ı���֬������Ҫ��n-3ϵ�к�n-6ϵ�в�����֬���ᣬǰ����Ҫ������ʮ��̼��ϩ�ᣨDHA��22:6n-3������ʮ̼��ϩ�ᣨEPA��20:5n-3���������ᣨLNA��18:3n-3����������Ҫ���������ᣨLOA��18:2n-6����������ϩ�ᣨARA��20:4n-6������ˮ��ı���֬�����Ǹ߶Ȳ�����֬���ᣬ����ȱ���ϳɸ߶Ȳ�����֬����Ĺؼ�ø—C20�ӳ�ø�͡�5ȥ����ø�������ܰѶ���֬�����ӳ���ȥ��������DHA��EPA����ˣ���ˮ�������ʳ��Դ�߶Ȳ�����֬���ᡣ

�Բ�ͬDHA/EPA��ֵ��1:1��2:1��3:1��4:1���������ӵ�б��ʯ�������������з���DHA/EPA��ֵΪ3:1ʱ��������졣���������DHA/EPA��ֵΪ3:1��2:1��1:1��0.7:1��0.3:1ʱ�����ʯ�����ܵ���ͬ�̶ȵ��������ܺ����߷�Ӧ��Ӱ�졣��DHA/EPA��ֵ����1ʱ���ܹ��ٽ����ʯ�����������������DHA/EPAΪ3:1ʱ�����ʯ����������ٶ���졣�ɼ���DHA�Ĵ�����Ч������EPA�������е�DHA���������ʯ���������������DHA����EPA��

3��̼ˮ�������Ӫ������

̼ˮ��������Ϊ�����ṩijЩ���������������, ͬʱ���н�Լ�����ʵ����á�����,һЩ̼ˮ�����ﻹ������Ϊ�ϼ�, ����������ˮ�е��ȶ���, ���������ɷֵ���ʧ�����,ˮ������̼ˮ������(��Ҫ������)��Ӫ�������ܺ�Ӫ������Խ��Խ�ܵ����ǵĹ�ע�������о�������ʯ����������̼ˮ�������������Ϊ10%���¡�

4��ά���ص�Ӫ������

ά������Ϊά��ʯ��������������ܵı���Ӫ������֮һ����������������ֳ�ͽ������зdz���Ҫ�����á����ǣ�ʯ�����ά�����������ܵ���������Ӱ�죬���������������׶Ρ�����״�������������Ʒ�ʡ�����������Ӫ����֮����໥�����Լ�ά���صļ��͵ȡ�

֬����ά������ʯ��������VA����Ҫ��Ϊ1635-3101 IU/kg��VE����Ҫ��Ϊ46-115mg/kg����ά��б��ʯ����������������VD����Ҫ��Ϊ20.4 mg/kg��ˮ����ά������ʯ��������VC��������Ϊ8-150 mg/kg��ά��б��ʯ��������������صļ�����Ҫ��Ϊ222 mg/kg��������ˮ����ά���ػ�û��ȷ����

��̽�־�ʯ���������VC��Ӫ�������о��У�δ���VC��ι��������ֳ����Ե�VCȱ��֢����ʳ�����ˣ�����΢ͻ���������ã��۾���������Ѫ������ͻ���������״�ͷ�ǻ��Σ��������ݣ�������͹������ǰ��֢�ȡ�ά�־�ʯ����������������������Ҫ��VCΪ30mg/kg��VCӰ����ʯ����Ѫ�岹�徭���͵���Ѫ�������ѪҺ��ϸ����������ͬ�����ϸ���������ܰ�ϸ����������ϸ���͵���ϸ��������ɲ���VC��Ӱ�졣VC��Ѫ���ɱ������û�����á�����������Ե�ϸ�����߻������ѪҺ��ϸ����ͷ��ϸ�������ɻ��Ҳ����VC��Ӱ�졣�ɼ����й�ʯ����ά����Ӫ����Ҫ���о����д���һ�����о���