������Ʒ������Ģ�����������Ģ����Ǵ���֡�����ʺڸбȰ�Ģ����ϸ����������ζ���㹽����Ũ���ʿڣ�ͬʱ���м��ߵ�Ӫ������ҽ�Ƽ�ֵ�����ѳ�Ϊ����ŷ�������緢����һ�����ĸ�Ʒλʳ�þ������γ����俪ɡ���칽���רҵ�г�--���ر�����Portabella����δ��ɡ���۹����ר���г�--�������ᣨCremini������Ʒ�����г�����������ǰ��ʮ�ֿ��ã��ֽ����������Ժ͸߲����༼���������¡�

һ������ѧ����

1��Ӫ�����ֽܷ����òݱ�ֲ��ո���ΪӪ��̼Դ����õ�ԴΪ��ࡢ����狀����أ�����̼����30:1��

2���¶ȣ���˿�����¶�14-35�棬����20-30�棻��ʵ�巢���¶�16-32�棬����18-28�棬������ƫ���;��ꡣ

3��ʪ�ȣ���˿�����ڣ�Ҫ����������ˮ��60%-65%���������ʪ��70%-75%����ʵ�������ڣ�Ҫ��������ʪ��85%-90%��

4�����գ���˿�����׶β�����գ����ٷֻ�����ʵ�巢���׶���һ�����ߣ����ʹ��ն�200-800�տ�˹��

5����������˿��������ʵ�巢�������ж���Ҫ���ʿ�������������ʵ�����������У����ͨ�粻�������γɻ��ι���

6�����ȣ���˿��pHֵ6-9��Χ�ھ�������������pHֵ6.5-7.5��

�����߲����༼��

1�����༾�ڣ����ݺ�Ģ�������¶ȷ�Χ16-32�棬����40-45���ʼ�������������ԣ�һ�㴺��ѡ��3-4�²��֣�5-7�³���������ѡ��6-7�²��֣�8-10�³���������Ӧ��ϵ�������������ѡ��������༾�ڡ�

2�����ೡ�أ��������Ժ�Ģ�����������������������2-2.2�ף��ﶥ�����ܸ��Dz������������������贲���ɹ걳�Σ�������60-80���ף����10���ף��賤���ޣ����⿪����ˮ����

3��ԭ���䷽���ٵ����80%��ʯ��4%���׷�2.5%��ʯ��2%�����Ϸ�1%������0.5%���ڵ����60%��ţ��30%��ʯ��4%���׷�2.5%��ʯ��2%�����Ϸ�1%������0.5%�������ѿ�45%�����׽�45%��ʯ��4%���׷�2.5%��ʯ��2%�����Ϸ�1%������0.5%��һ��100ƽ�����������Ͷ������1500�������ҡ�

4��Ԥʪ���ѣ���ö��ϳ��������ڵ��϶�һ����Ԥʪ���ĵ���ݣ����30-40���ף��ڵ��������һ���ѵ�ʪ�ķ�ʣ�����ٶ�һ�㵾���һ���ʣ��������Ϸ�ʱ�����Ͼ��ȣ����ѭ���ѵ���ֱ�����ɸ�1.5�ף���1.5-2�ף��Ѷ��ʹ걳״������Ϊ��ֱ����ij������϶ѡ�

5�����ѷ��ͣ���һ�η���ʱ�����ڽ��Ѻ�ĵ�7�죬�����϶��¶ȴ� 65-70�汣��2�쿪ʼ���ѣ�����������ʯ�ҡ��ڶ��η���ʱ�����ڷ��Ѻ�ĵ�6�죬�����¼���������70-75��ʱά��2-3�쿪ʼ���ѣ�ͬʱ����ʯ��ȸ��ϣ������е������Ĵη��ѣ����ʱ��ֱ�Ϊ5�졢4�죬�ܷ�����25�����ҡ����ʷ����ϱ�׼������ɢ�е��ԣ����غ�ɫ���ɼ��������߾����ް���ζ����ˮ��60%-65%��pHֵ6.5-7.5��

6�����ֹ�������ɷ��ͺõ������Ͼ��������贲�ϣ��Ϻ�8�������ң���ѹʵ�������½���35������ʱ��ʼ���֣����ֲ���������Ѩ����ʽ��ÿ100ƽ���׾�������100-150����������ϣ����贲��������Ƭ��ɹ��Σ��ϸ����ϱ�Ĥ���±�ʪ��

7����������������3����Ӧ�����贲��Ĥ��3���ÿ�쿪ʼ��Ĥͨ�绻��1-2�Σ�ÿ��20-30���ӣ�ͬʱ�����贲�¶�15-34�档�������ϱ���ʧˮ����ɲ�ȡ������ˮά��ʪ�ȡ�һ�㾭��15-20�����������������˿�������������ϵ�2/3ʱ���ɸ�����������ѡ����ֵĵ��������ÿ�������������3.5-4���ס�

8���յ�������������10-15���˿�巢�����Ӵ�׳���������������������γɾ�������ʱӦ�����ˮ������贲�ռ�ʪ��90%-95%��ͬʱ���ƿ����˱�Ĥ�Ӵ�ͨ�绻������ʹ��˿���µ������ӿ��Ӫ�������׶�תΪ��ֳ�����׶Ρ�����5-7����յ����ٹ��������������ڴ�����ɫ��״ԭ��ʱ������һ�γ�����ˮ�����������ʶ�ʪ�ɴ���������

9�����ռӹ��������˵���ʪ�������£��ӹ����γ����������һ����5-7�졣�����dzʰ�����״�������ʵ����Ĥ��δչ��ʱ��Ӧ���ա�����������5-6������������ת���ʴ�50%��Ŀǰ����Ģ����Ҫ����ˮ����Ʒ���ڣ�����Ʒ����ɲ�����ˮ����ɡ��������ɡ�̫��ɹ�ɡ����в�����ˮ����ɵIJ�Ʒ������ɫΪ�����ɫ���������ۡ���ζŨ�������ϳ��ڱ�׼Ҫ��