��ʳ��Ҳ�����϶������ô���Ҫ�ڶ��������������ɹ����������������ࡣ

1������

��ʳ���������ԭʼ���͡���������������������ࡣ��ֱ�����ϲ����ƣ����֦��������״��Ҷ��СҶ����Բ�Σ���״����Ҹ�������޻�������ɫ���Թ�Ϊ�����Σ����ɫ��������2—4��������Ϊ��Բ���ʻƺ֡���ɫ����ɫ��

��ʳ��ϲ��ůʪ������ѿ�����¶�Ϊ15—18�档���粥�֣�������������ʱ�䳤��Ӱ�������������Բ����粥��������ʢ�����˵��¶�Ϊ18—22�棬����14��ֹͣ��������˪���������

��ʳ����ˮ��Ҫ��ϸߣ�ˮ�ֳ��㣬��Ҷ��ï���ɺ���������仨����������ԡ�

��ʳ��Ϊ������ֲ������տ���ǰ��������ʵ���ӳ����գ���ʹ��Ҷ̰�����졣Ҳ����Σ�������߸����������ס��������յ��ݻ�����

��ʳ��������Ҫ���ϣ������������������ã���Ҳ���μ���pH8.5ʱ����½����ϣ�Ҳ����������ʳ�����������ܺã����׸�ͼ�̤��

2�����༼��

��ʳ����������������һ������������������С��������������á���ǰ��ϸ���أ�ʩ�л�����2000—3000kg���޵׷���Ҫ���ַʣ���׷��1—2�Ρ�����ʱ���о�Ϊ40—50cm�������ע���и�������ʩ�ʹ�ˮ����Ӧע����β��溦�ķ����������õ���ʳ����ÿĶ����������100—150kg���������1500—3000kg�������׻��֣��������ߡ�

3�����ü�ֵ

��1������ ��ʳ�����������������Ҫ���������ϣ��ֱ���37%—48%�Ĵֵ����ʣ�15%—16%��֬����30%���ҵ�̼ˮ����������ʡ�ά���أ�����İ�����Ҳ�ܷḻ��������ι��������ĸ��ţ���������á������졢�㶼ϲʳ��

��2������ ��ʳ������������Ϊ�������ϡ��ֱ�ˮ��76%���ң��ֵ�����4%����֬��1%���������ά���غͰ����ᡣ����ιţ���������ι�����ײ���ʳ�����࣬��ֹ���Ͳ�������

��3������ �������ֲ��ʳ�����ر������ס��������֣������������������ո�����飬ѹʵ����գ�����������Ӫ��ȫ�棬�ʿ��Ժã��Ǵ�����������������֮һ��

��4������ ��ʳ����̱������ݻ��֣�������Ϊţ����ķ������ã����������ո��Լ�ɱ����������Ч�����÷���������������ʳ������ʱ��Ӧע�ⲻҪ����������ֹ��������Ͳ���

��5���ɲ� ��������Ŀǡ��ոѣ�����ɹ�ɹ��������ã�Ҳ�ɴ�ɲݷۣ������ּ������á���ʳ���ĸɲݺ��ֵ����ʴ�12%—17%��֬��2%—3%��Ӫ����ֵ���ϻ���ޣ�൱���Dz��ɶ�õ������Dzݡ�