��
��������õ����Ѻ�һ��ʳ�����ѵIJ����������Ĺ�����С����֭�϶࣬������١�

�����������������ֲ��ŷ�޴�½��ŷ½��Ʒ����vitis vinifera�������޴�½Ҳ��һЩ��������������Ʒ�ֵ�������ѣ����޵�Ʒ�ֽ���vitis labrusca����Щ�������ѵ�ζ����ƽ�����棬��һЩ�ľ߶��صĵط�ɫ�ʣ������һ���˳�Ϊ�����������������е���ζ�����˶���ϲ������ζ����������������Ʒ������ǿ�Ŀ���������˵�1860����������没��phylloxera��Ϯ��ŷ½֮ʱ�����ȱ������������Ʒ���Կ������ı��������������ѡ�
����
����������һ�ֺ��³溦��ֲ����������棬�����ֺ����ѵĸ���������19���ͳ�ŷ½�������ͺƽٵ�������ף���������ũ���ü޽ӷ����ÿ�����ǿ��������������Ϊ��ľ���޽ӷ�����Ʒ�֣�����ʹŷ½�����ҵ��ȼ���������ѵ�Ʒ���кܶ࣬ÿ����������������������Ʒ�֣����Ϻ������ص�Ӱ�죬�羭�����أ���ζ�ĸ��£������ߵ�ϲ�õȣ������Է�չ�����������ߵط���ζ�����Ѿƣ���Щ�������ľ��ǵ�һƷ�����죬�Է�����˵���粼������Pinot Noir��Ƥŵ��������˹��������˿��(Riesling)�������ĵ����粨�������������¡��������Ի�ϲ�ͬƷ�ֵ���������ƣ�������Щ���ǵ���Ʒ�ֻ���Ʒ�ֵ����ƣ����Ƕ��ܳ�ֵر������ҵ���ɫ����ͬƷ�ֵ����ѣ�Ҳ����Ϊ���ѵij���ȣ��������Ͳ��溦��Ӱ�죬�����ֳ����ֲ�ͬ�ķ�ζ��
����
������λ����IJ��������ѾƵĺû�Ҳ�кܴ��Ӱ�죬���Ҫ���Ӳ��ܣ����ǿ���������ʩ�ʣ��ܼ���ֲ��ѡ�����ļ޽���ľ���ı��֦�������ﵽĿ�ģ������о���Ĺ�ũ��֪���������������Ʊ����Ʒ�ʵĽ��ͣ�Ψһ��ʹ���������ֲ���ʹƷ���½��������������Ȼ���أ��ҿ���Щ�����ؼѵ���ȣ��ض����ʼ��ֶ������ݣ������������ڿƼ��Ľ�����������ֲ�ļ������ϸ�������ѧ�����Ѿ��ܼ��������Ϊ�����أ������Ȼ�������ﵽ��߲��ܣ����ֲ�Ӱ��Ʒ�ʵķ�����һ����˵�����Ѿ�ÿ�������������60,000ƿ���Ѿƣ��ɰ׾���������΢��һЩ��Ϊ��Ҫ����Ʒ�ʼѵľƣ����������Ҫ���ϵ��ֲ���̫�ϣ���30 -50��Ϊ�ѣ���Ϊ��Щ��������������ǿ״�ĸ���������ѵ����ƾ����ѡ�