ʳƷ����������
��ǰλ��: ��ҳ» ��������» HACCP������ϵ» ����

һ�Ķ���HACCPΣ��������ؼ����Ƶ���ϵ��֤ȫ���̽���

������ʾ�� HACCP��Σ��������ؼ����Ƶ㣩��ϵ��һ��Ԥ���Ե�ʳƷ��ȫ������ϵ��ͬʱҲ��һ�ֶԿ��ܷ�����ʳƷ�����ӹ���Ӫ�����е�ʳƷ��ȫΣ������ʶ��������������ȡ���ƴ�ʩ��һ�ֹ���ͨ�е�Ԥ����ʳƷ��ȫ������ϵ��
HACCP��Σ��������ؼ����Ƶ㣩��ϵ��һ��Ԥ���Ե�ʳƷ��ȫ������ϵ��ͬʱҲ��һ�ֶԿ��ܷ�����ʳƷ�����ӹ���Ӫ�����е�ʳƷ��ȫΣ������ʶ��������������ȡ���ƴ�ʩ��һ�ֹ���ͨ�е�Ԥ����ʳƷ��ȫ������ϵ��
����һ�������и�������������ISO 22000��HACCP��ϵ�������ݵIJ����ԶԱȣ���ô���ڱ�����ʳ��֤�������޹�˾�����˹���HACCP��֤������׶ε�ʵʩ��˹����е����Ҫ����ܣ���������֤����ҵ�ο�����ҵ���������������������Ҳ����������ϵ��
1.ͨ��HACCP��ϵ��֤������
(1)���ʳƷ��ȫ����ˮƽ��HACCP��ϵ��֤�ܹ�������ҵ�������Ƶ�ʳƷ��ȫ������ϵ����Ч��ʶ��Ϳ���ʳƷ���������п��ܴ��ڵ�Σ�����أ�����ʳƷ��ȫ���գ���߲�Ʒ�������Ͱ�ȫˮƽ��
(2)������ҵ����ͨ��ȡ��HACCP��ϵ��֤����ҵ�����������ߡ�������ܻ����ͺ������չʾ���ʳƷ��ȫ�����ӣ�����ǿ��ҵ���г��ϵ������;�������
(3)����ʳƷ��ȫ�¹ʣ�����HACCP��ϵ�ܹ�������ҵԤ���ͼ���ʳƷ��ȫ�¹ʵķ��������Ͳ�Ʒ�ٻغͲ�Ʒ��������ķ��գ����������ߵĽ����Ͱ�ȫ��
(4)�������Ч�ʣ�ͨ��HACCP��ϵ��֤����ҵ���Թ淶���Ż��������̣�ǿ���ڲ�����Ϳ��ƣ���ͨ�������Ľ��������Ч�ʺ;���Ч�档
2.��֤ʵʩ���߻���
(1)��֤�����һЩ��ܲ��Ų��ţ����硶�г�����ֵܾ��IJ��Ź���ӡ����У԰ʳƷ��ȫ�ػ��ж�����(2020��2022��)����֪ͨ����ȷ��HACCP��֤��Ϊ��ʵУ�⹩�͵�λʳƷ��ȫ�������εĴ�ʩ�ͼ�ǿ�а���ί�о�Ӫ�ߡ����͵�λ�����ʩ��
(2)���л����͹�ʳƷ��ȫ����������ʮ���� ���ҹ���ʳƷ������Ӫ��ҵ�������������淶Ҫ��ʵʩΣ��������ؼ����Ƶ���ϵ�����ʳƷ��ȫ����ˮƽ��
(3)���л����͹�ũ��Ʒ������ȫ�������ڶ�ʮ����(������)���ҹ�����֧��ũ��Ʒ������ҵ��ũ��רҵ�����硢ũҵ��ữ������֯������ʵʩΣ�������͹ؼ����Ƶ���ϵ��ʵʩ����ũҵ�淶�����ũ��Ʒ������ȫ����ˮƽ��
(4)������ǿ�������Ҫ����������ʳƷ��ȫ��׼��ϵ���ƶ�ʳƷ������ҵ����ʵʩΣ�������͹ؼ����Ƶ���ϵ����ǿ������Ӫ����������ȫ���ơ���
3.��֤����
Σ��������ؼ����Ƶ㣨HACCP����ϵ��֤Ҫ��V1.0��
4.��֤���õ���ҵ���
�������׼�����Ʒ�ӹ�
��������Ʒ�ӹ�
�鼰����Ʒ�ӹ�
ˮ��Ʒ�ӹ�
���Ʒ�ļӹ�
�������Ʒ����ʳ�þ����ļӹ�
����Ʒ�ļӹ�
�����׸��õ�ֲ���Ʒ�ļӹ�
�ٶ�����ʳƷ�ļӹ�
�����׸��õĻ�����Ʒ�ļӹ�
�䶳��Ʒ�ļӹ�
��ʳ�ӹ�
��ۼ������Ʒ�ļӹ�
�����������Ʒ�ļӹ�
��ͷ�ļӹ�
����ˮ�����ϵļӹ�
�ƾ����Ƶļӹ�
�����ʳƷ�ļӹ�
����ʳƷ�ļӹ�
�ǹ����ɿ������۽�ʳƷ�ļӹ�
ʳ����֬��ʳ����֬��Ʒ�ļӹ�
����
�μӹ�
�輰����Ʒ�ӹ�
���ò�ļӹ�
��ζƷ��������Ʒ�ļӹ�
�ɿɼ��������Ȳ�Ʒ�ļӹ�
Ӫ��������Ʒ�ļӹ�
����ҽѧ��;�䷽ʳƷ�ļӹ�
���ϵļӹ�
����ʳƷ�ļӹ�
�͹ݡ�ʳ�á���͵����
�����ò����������ͣ�����������͡���������ȣ�����
����/����
ʳƷ����/ó��
�׸�ʳƷ�����ϵ��������
�������ȶ�ʳƷ�����ϵ��������
ľ����Ʒ�ļӹ�
ֽ��Ʒ�ļӹ�
������Ʒ�ļӹ�
�մɡ��´ɡ�������Ʒ�ļӹ�
ʳƷ�����ϡ�����Ʒ�����ϰ�װ���ϵļӹ�
������װ���ϵļӹ�
���ﻯѧƷ������
5.������ҵӦ���߱�������
(1)ȡ�ù����г��ල�����Ż��йػ���ע��Ǽǵķ����ʸ�����ɲ��֣���
(2)ȡ����ط���涨����������ļ�������ʱ����
(3)δ�������������Ϣ����ʧ�����������¼��
(4)������Ӫ�IJ�Ʒ�������õ��ҹ��ͽ��ڹ�����������ط��ɡ����桢��׼�͹淶��Ҫ��
(5)���ձ�����涨����֤���ݣ�������ʵʩ��HACCP��ϵ������ϵ��Ч����3�������ϣ�
(6)һ����δ����Υ���ҹ��ͽ��ڹ�����������ط��ɡ������ʳƷ��ȫ�¹ʣ�
(7)������δ��Υ����Σ��������ؼ����Ƶ㣨HACCP����ϵ��֤ʵʩ�����е�4.2.2��4����5�����������֤��������HACCP��֤֤�顣
6.��֤ģʽ
�ֳ����+��Ʒ��ȫ����֤+��֤��ල
(1) �ֳ���ˣ��������+2�μල��ˡ�
������ˣ���Ϊ��һ�����׶�ʵʩ��ˡ�
�ල��ˣ�2�Σ�����һ�μල����ڳ�����֤֤��ǩ������12�����ڽ��У��ڶ��μල�������һ��Ƚ��У������μල��˵�ʱ�������ó���15���¡�
(2) ��Ʒ��ȫ����֤
��������ֳ���˻���ع�����Ӧ��������֤�IJ�Ʒ���г�����֤����������Ӧ���ǵ�����˷�Χ�����еIJ�ƷС�ࡣ
���ֳ������Աȷ�ϲ��ռ�12�������ɾ߱��������ʵĵ�����������������ߵļ��鱨�档����֤������Ϊ������Ŀ��������֤��Ʒ�İ�ȫ��ʱ��Ӧ��ȡ��Ӧ�Ĵ����ʩ��
(3) ��֤��ල�����ٵ���ͣ���֪ͨ��ˡ�
7.��֤���������嵥
��1����֤�����飻
��2�����ɵ�λ֤���ļ���ӡ����
��3���йط���涨����������ļ��ͱ���֤����ӡ��������ʱ����
��4��HACCP��ϵ�ļ�������HACCP�ֲᡢ��Ʒ��������������ͼ������������Σ����������Ӧ��Σ�����ƴ�ʩ����ȷ�Ϻ���֤Ҫ��ȣ���
��5����֯������ְ��˵����
��6������λ��ͼ��ƽ��ͼ���ӹ�����ƽ��ͼ���ӹ������ߡ������������Ͱ�ε�˵����
��7��ʳƷ��Ӽ�ʹ�����˵��������ʹ�õ���Ӽ����ơ����������ò�Ʒ��������׼�ȣ�����ʱ����
��8���ೡ���嵥��ί�мӹ����˵��������ʱ����
��9����Ʒ���ϰ�ȫҪ������֤�ݣ�
��10����ŵ������ط��ɡ����桢��֤����Ҫ���ṩ������ʵ�Ե�����������
��11��������Ҫ���ļ���
8.�ֳ���ˣ�һ�׶�������ݣ�
(1)�ռ�������֤ί���˵�HACCP��ϵ��Χ�����̺ͳ����ı�Ҫ��Ϣ���Լ���صķ��ɡ����桢��׼Ҫ������������
(2)�����ʶ��ί�мӹ����������ʳƷ��ȫ��Ӱ��̶ȣ�����������֤ί���˳�����������������ʩ���豸����Ա������������Ƿ�������Ӧ����������/�����淶��Ҫ��
(3)�˽���֤ί���˶���֤��׼Ҫ�����⣬������֤ί���˵�HACCP��ϵ�ļ���ʳƷ��ȫ����������ԡ��ص�������֤ί������ϵ�ļ��ķ����ԡ������ԣ��ر��ע�ؼ����Ƶ㡢�ؼ���ֵ��ȷ������֧����֤�ݣ�
(4)�˽���֤ί���˵�HACCP��ϵ���ֳ�������������֤ί���˵��ڲ���ˡ��������������������ֳ��ľ����������ϵ��ʵʩ�̶ȣ�ȷ����֤ί�����Ƿ���Ϊ�ڶ��׶��������׼����������֤ί�����̶��ڶ��׶���˵�ϸ�ڣ���ȷ��˷�Χ��Ϊ�߻��ڶ��׶�����ṩ��ע�㡣
9.�ֳ���ˣ����׶�������ݣ�
(1)����֤�����ļ�������Ҫ��ķ����ԣ�
(2)���ҹ��ͽ��ڹ������������÷��ɡ����漰��׼�ķ����ԣ��Լ�����ʳƷ������ҵ��ȫ����Ҫ��ķ����ԣ�����ʱ����
(3)����ְ������С�ʳƷ��ȫ����Ĺ᳹��Ŀ��Ĵ�ɣ�
(4)HACCP��ϵ��Χ�ڶ�Ӧ��Ʒ����������/�����淶Ҫ��ķ����ԣ�
(5)ǰ��ƻ���HACCP�ƻ�ʵʩ����Ч�ԣ��Բ�ƷʳƷ��ȫΣ���Ŀ���������
(6)ԭ���ϼ���ʳƷ�Ӵ����ϵ�ʳƷ��ȫΣ��ʶ��ij���ԺͿ��Ƶ���Ч�ԣ�
(7)���������ж�ʳƷ��ȫΣ�����Ƶ���Ч�ԣ�
(8)��Ʒ��׷������ϵ�Ľ��������ϸ��Ʒ�Ŀ��ƣ�
(9)ʳƷ��ȫ��֤�����Ч�Լ�ʳƷ��ȫ״����
(10)��֤ί���˶�Ͷ�ߵĴ���
(11)�ڲ���˺͹�������
10.�ල�������
(1)�Ƿ��������������Ϣ����ʧ�����������¼��
(2)��HACCP��ϵ�йصı����
(3)��Ҫԭ�����ϼ���Ʒ�İ�ȫ��״����
(4)�������������ƣ��ر���ʳƷ��ȫΣ�����Ƶ�ʵʩ��
(5)�˿�Ͷ�߼�����
(6)�ڲ���˺͹�������
(7)���ϴ������ȷ���IJ���������ȡ�ľ�����ʩ��
(8)���������ҹ��ͽ��ڹ�����������ط��ɷ����׼�������
(9)��ҵ���ܲ��ų��Ľ����
(10)֤��ͱ�ʶ��ʹ�á�


11.��֤����

�������ݾ��Ƕ�HACCP��֤���̵����Ҫ����ܣ������ںŲ������͸���֤��������֪ʶ������ҿɳ�����ע��������ϵ��֤����ҵ��ӭ��������ϵ��




�༭��foodqm

����:

ʳƷ�������������Ϊ���ṩרҵ��SC��ѯָ������ҵ��׼��������Ӧ����ˡ�FDAע����ѯ��ISO9001��ISO22000��HACCP���л�ʳƷ��֤�ȷ���
��ϵ�绰��0531-82360063
�绰/΢�ţ�15269187106


HACCP����

ʳƷ��������

�Ƽ�ͼ��
�Ƽ���������
�������
����

������ѯ

  • 0531-82360063
  • ����
  • ��ϵ��
  • ��ϵ��

    Processed in 0.052 second(s), 15 queries, Memory 1.24 M