在我国慢性病、人口老龄化、养生年轻化持续增长以及国家大健康战略实施的国情之下，药膳产业迎来新的机遇。但同时面临着药膳食品开发安全性、炮制工艺科学性、产品功效性、产品研发-生产-流通合规性等方面挑战。
食品伙伴网组织举办的“药膳食品加工技术高级研修班”精准聚焦行业共性问题，以中医药膳理论+标准化加工技术实操相结合，为餐饮连锁、团餐、预制菜、饮料、休闲零食等功能性滋补类产品研发、生产加工提供研发理论和应用技术支持和指导。欢迎有关单位及个体报名参与培训。
01、培训信息
主办单位：
食品伙伴网
培训主题：
药膳食品加工技术高级研修班
培训时间：
2024年5月30-31日（2天）
培训地点：
山东 烟台
培训优势：
中医药膳理论+技术实操
多剂型多功效产品实操示范
培训讲师团队：
食疗药膳学中医药大学专家教授、食品烹饪高工和食品伙伴网研发创新与安全合规团队强强联合
02、实操案例
您的需求，就是我们培训的方向！
为更好实现培训效果，满足学员需求，特此征集产品实操案例，从中优选出最具代表性的产品进行实操，从产品组方设计、原辅料选用、药食同源物质炮制、食品加工烹饪等角度进行讲解和示范。
欢迎大家积极留言或与栾老师、衣老师联系，留下您的需求和想法！
03、培训内容
04、培训对象
健康养生食品、预制菜等相关行业生产企业、药食同源类食品生产企业、科研机构、餐饮连锁企业、餐饮终端个体经营单位管理人员、研发技术人员等。
05、培训费用
标准收费：4000元/人；
5.17之前报名享早鸟优惠价3800元/人；
备注：培训费用包括教材文具、实操环节所有原料耗材、工作服；食宿、交通费自理。
06、报名联系
伙伴网栾老师：13853538951
伙伴网衣老师：15954984312
来源：食品伙伴网食品研发创新服务中心，图片来源：创客贴会员。
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