重磅发布《2024润喉糖消费者洞察报告》，功能食品圈×微博健康生活×zirkulin联合出品

　　2024年，后疫情时代，大众的健康意识、日常养护意识空前高涨。最近正值换季时节，相信很多人的咽喉开始变得敏感，容易出现痰多、有异物感、声音嘶哑、刀片嗓等健康困扰。《2023国民咽喉健康白皮书》中显示，96%的消费者在2023后半年出现身体不适，87%受访者则会出现咽喉发痛的不适症状，其中13%为重度不适，出现咽喉不适频率为每周1次或以上；44%为中度不适，出现咽喉不适频率为每月2-3次；43%为轻度不适，频率为每月1次左右。当咽喉健康成为全民关注焦点，越来越多的消费者开始重视对咽喉的保护，润喉糖在市场中逐渐走红。今天，让我们从润喉糖的行业概况、润喉糖的消费者状况等方面来一同挖掘润喉糖市场的潜力空间。
 

 

　　01、润喉糖的定义

 

　　润喉糖其实是糖的一种功能化改造，是以医生的建议为灵感的一种糖的品类。早期，硬糖主要定位是零食，然而，在人们喉咙不舒服的时候，医生有时候也会建议患者回去含一些黑糖之类的糖，因此消费者对糖有了可以润喉、缓解咽喉不适的这一层认知，这也是润喉糖诞生的起因。

 

　　润喉糖是一种硬质糖果，具有润喉护嗓的作用，润喉糖根据其功效不同可以分为草本类润喉糖、普通型润喉糖和含片类润喉糖。草本类润喉糖主要以各种草本植物为主要成分，比如罗汉果、金银花等，其滋润和舒缓效果较强，适用于长时间说话或者咽喉干燥人群；普通润喉糖以薄荷脑为主要成分，具有清咽润喉、清新口腔的作用，适用于一般性的咽喉不适；含片类润喉糖通常含有一些具有消炎止痛作用的成分，适用于咽喉肿痛或发炎人群。目前我国市场上的润喉糖主要分为药品类、保健食品类以及普通功能食品类，其具体介绍和产品举例如表1所示。

 

 

　　02、润喉糖行业现状

 

　　据智研咨询统计数据显示，2022年我国润喉糖市场规模上升至55.61亿元。食品伙伴网和魔镜洞察统计数据也显示，我国淘宝+天猫+京东平台润喉糖整体市场一直呈现增长趋势，尤其在2022年12月呈现爆发式增长，销售额达1.67亿元，销量高达366万件，这是由于疫情的冲击，很多人经历了“刀片嗓”的状态，使得润喉糖成为缓解咽痛、喉咙不适的硬通货。随着2023年疫情的结束，润喉糖销售额增长放缓，但仍处于增长状态。
 

 

　　除此之外，食品伙伴网与魔镜洞察对近三年线上平台TOP10口味润喉糖进行统计，结果显示：薄荷味的润喉糖销售额最高，约5.2亿元，其次为柠檬味润喉糖，销售额约1.5亿元，枇杷味润喉糖居于第三位，销售额约1.3亿元，其余7个口味销售额由高到低依次为原味、蜂蜜味、柚子味、白桃味、水蜜桃味、乌梅味、金桔味。
 

 

　　03、润喉糖的消费状况

 

　　教师群体属于高频率、长时间用嗓人群，更容易引发咽喉问题，为润喉糖的主要受众。功能食品圈以896位（其中教师596位，其他职业300位）食用过润喉糖的消费者为调研样本，研究了润喉糖的消费者画像、消费者的行为动机以及消费者的体验偏好。结果显示，食用润喉糖的消费者中，女性占比最多，达61.2%，人群年龄主要在25-44岁之间，平均年龄为34.34岁，所在城市集中在一线、二线城市。
 

 

　　而关于消费者的购买动机，88%消费者是为了改善咽喉不适症状，42%的消费者则是为了预防咽喉出现不适，也有少部分的消费者因为润喉糖口味口感好、食用方便，或者是好奇尝鲜、为家人/朋友购买、价格实惠而购买润喉糖。关于润喉糖的品类，30%的消费者青睐于标注有“蓝帽子”标识的保健食品类润喉糖，28%的消费者不关注润喉糖的产品类别，17%的消费者会选择国产功能食品类润喉糖，进口功能食品类的润喉糖消费者占比仅为5%左右。
 

 

　　消费者在购买润喉糖产品时主要关注品牌、价格以及功效，其占比均超过63%以上。品牌代表着产品的品质和信誉，价格是消费者购买润喉糖时考虑的重要因素之一，功效是润喉糖产品的核心价值所在。另外，有一半的消费者关注润喉糖的口感和口味，说明润喉糖的风味也是消费者购买时考虑的重要因素之一。除此之外，还有一些消费者会关注润喉糖成分是否有效、是否无糖、润喉糖包装、规格大小等等。
 

 

　　关于润喉糖的成分，消费者最为关注的TOP3为金银花、胖大海以及薄荷，其次是蜂胶、罗汉果、枇杷、甘草、陈皮、雪梨、草珊瑚以及菊花，6.7%的消费者不关注润喉糖的成分。在购买润喉糖时，近7成的消费者会关注产品成分是否为天然成分，而3成的消费者则一般不关注。
 

 

　　关于润喉糖的食用场景和购买频次，84.82%的消费者会在咽喉感觉到不适的时候购买润喉糖，一半的消费者会在长时间用嗓后食用润喉糖，41.07%的消费者会在感冒咳嗽时食用润喉糖。近七成的消费者会不定时购买润喉糖，每月1-2次及以上购买润喉糖的高频消费者占比仅为11.17%。
 

 

　　关于润喉糖的信息获得渠道，近一半的消费者通过朋友/家人推荐了解润喉糖产品信息，这表明口碑决策在消费者中占据重要地位，约35%的消费者通过公众号了解润喉糖产品信息，约32%的消费者通过医生推荐了解润喉糖产品信息，这表明专业人士的推荐会增强消费者对产品的信任度。除此之外，还有一些消费者通过抖音、朋友圈、小红书、广告等来了解润喉糖相关产品信息。
 

 

　　在润喉糖的口味上，消费者更偏向于薄荷味和柠檬味，这与近三年线上平台TOP口味润喉糖的销售情况吻合。在口感上，七成以上的消费者更喜欢温润舒适的润喉糖，约9%的消费者不在意润喉糖的口味。
 

 

　　全民减糖的大背景下，消费者对于润喉糖的减糖也尤为关注，七成以上的消费者会选择无糖润喉糖，消费者的需求驱动着品牌的创新及改革，未来润喉糖品牌将会推出更多无糖或者减糖产品。关于润喉糖的包装，近七成的消费者喜欢单颗独立包装，独立可以避免与其他糖果的接触，且可以减少细菌滋生和交叉污染，方便安全，随时随享。
 

 

　　关于消费者对于润喉糖的期望功效，消费者对于其功能期待主要为清咽润喉和缓解咽喉不适，占比分别为85.27%和80.36%，这说明对消费者来说，润喉糖的首要价值在于对喉咙不适提供有效的缓解作用。与此同时，消费者对于润喉糖的止咳化痰和利咽开噪也有一定需求，这表明消费者对于润喉糖功能的多元化期待。值得注意的是，有一定的消费者人群期待润喉糖具有清新口气、提神醒脑等功能，这表明消费者对于润喉糖的全方位期待，同时也是润喉糖产品创新的方向，将会促进润喉糖功能细分化产品的开发。
 

 

　　消费者在针对性的服用润喉糖时，对于其功能较为满意，39%的消费者认为润喉糖对于咽喉不适症状有较大改善，46%的消费者认为润喉糖对于咽喉不适症状改善一般，12%的消费者认为润喉糖对咽喉不适症具有较小改善，3%的消费者认为没有改善，这表明润喉糖对咽喉不适具有一定的作用，但又存在个体差异。所以润喉糖厂家在开发润喉糖产品时必须经过科研严谨的验证。
 

 

　　04、润喉糖行业前景及未来趋势

 

　　随着大众健康意识的提升，润喉糖行业也在保持稳定的增长趋势，润喉糖作为一种功能性的硬质糖果，兼具功效性和良好的风味，其市场需求将持续扩大。其未来将会变得健康功能化、功能细分化、口味多样化、成分天然化。除此之外，润喉糖也可以考虑个性化定制与智能化生产，个性化定制可以满足不同消费者的个性化需求，智能化生产可提高生产效率和产品质量，起到降本增效的效果。面对咽喉不适人群的个体化差异，企业也需要洞察消费者的观念，紧跟市场趋势，把握消费行为的演变趋势，不断的创新，来满足消费者的需求和期望。同时，政府部门也需要加强监管和审查力度，确保市场的公平竞争和消费者的权益。如此，润喉糖将会冲出功能性糖果的重围，迎来新的跨越！

 

　　直播精彩预告

 

　　扫描下方海报中的二维码，功能食品圈为您详细解读《2024润喉糖消费者洞察报告》。