替代亚硝肉食品防褪色护色剂 ――替代亚硝彻底消除肉制品的褪色 2014-12-18

替代亚硝肉食品防褪色护色剂 ―― 替代亚硝彻底消除肉制品的褪色 王健 13901024290 食品的颜色是食品给予消费者的第一印象 ...

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替代亚硝彻底消除肉制品的褪色 2014-05-24

替代亚硝彻底消除肉制品的褪色 王健 13901024290 食品的颜色是食品给予消费者的第一印象 , 是产品竞争力的重要组成部分 . 在肉制品生 ...

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彻底消除山楂浆草莓浆果汁的退色褐变 2013-09-22

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彻底消除瓜子炒货的含油脂食品的哈喇味 2013-09-22

彻底消除瓜子炒货的含油脂食品的哈喇味   王健 13901024290 ，（ 010 ） 69409663 ， E-mail: pkwangjian@163.com   ...

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VC对草莓山楂果汁茶饮料的负面影响（褪色） 2013-09-22

VC 对草莓山楂果汁茶饮料的负面影响（褪色） 作者：王健  13901024290, pkwangjian@!63.com ： 抗坏血酸 , 氧化酶 , 抗氧 ...

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彻底消除食品的油脂氧化酸败哈喇 2013-09-22

彻底消除食品的油脂氧化酸败哈喇 王健 13901024290 ，（ 010 ） 69409663 ， E-mail: pkwangjian@163.com   油脂是人类膳食中的 ...

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