维生素B12的原料问题的请教

fcc1984 · 发表于 2017-11-18 08:54

原料维生素B12目前市场上常用的是1%或0.1%的预混料，但是这个产品是符合国家药典标准，含量要求是96%以上的，那么请问维生素B12的预混料可以用于食品或者保健食品吗？有没有相关的规定，麻烦各位大侠们指导一下，谢谢。急求~~~~~~~~

happylst · 发表于 2017-11-18 09:06

预混料可以用于保健食品的只是你做了前处理预混使用预处理原辅料的，应在工艺流程简图及说明中进行标注

kindy9527 · 发表于 2017-11-18 09:07

预混料要看是否符合食品添加剂要求，如果符合，查看2760或者营养强化剂，是否允许添加到你的产品类别中，注意添加量，这个添加量是很微量的，超出使用标准会造成人体中毒现象。

陌上烟雨遥 · 发表于 2017-11-18 09:28

添加量很少，应该要通过某种办法稀释

fcc1984 · 发表于 2017-11-18 09:43

是的，这个原料添加量很少，所以一般稀释的用的狠多，这样能混合均匀，那1%的预混料就是稀释的，这个能用吗？

cywang_2013 · 发表于 2017-11-18 10:22

药用原料是不能用于食品生产的

lixueyan0116 · 发表于 2017-11-18 10:51

多查一下资料吧

fcc1984 · 发表于 2017-11-18 12:15

谢谢大家的帮忙，我这边在查找相关的资料，大家也再帮帮忙，谢谢

fcc1984 · 发表于 2017-11-18 12:18

happylst 发表于 2017-11-18 09:06
预混料可以用于保健食品的只是你做了前处理预混使用预处理原辅料的，应在工艺流程简图及说明中 ...

预混料可以用于保健食品的，有没有相关法规呢？我们一般买的都是预混料，这个还有标注吗？新手报到，请多指教

foodwifi · 发表于 2017-11-18 13:30

无论是保健食品还是普通食品都有产品指标，可以查询一下

fcc1984 · 发表于 2017-11-18 13:39

foodwifi 发表于 2017-11-18 13:30
无论是保健食品还是普通食品都有产品指标，可以查询一下

保健食品的维生素B12的产品标准是药典，含量要求是96%以上，但是没有写稀释后的可以用呢？

jiwwfwcw · 发表于 2017-11-19 19:18

标准按复配食品添加剂走

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