本帖最后由 foodkp 于 2021-10-27 09:28 编辑
塑料制品早已渗透到日常生活中的方方面面:塑料袋、外卖盒、塑料餐具等等,随着它的广泛使用,塑料也成为备受争议的材料:塑料杯子到底能不能装热水、塑料饭盒能不能放进微波炉、长期使用塑料袋装食物会不会中毒等等。今天就来看一看塑料制品的那些事儿。
常见的塑料类型有哪些?
仔细观察一些塑料制品会在上面发现一个三角形标识,三角形里的数字从1~7不等。这个标识就好比人的身份证,代表的不同规格的塑料制品。标识中的数字1~7代表制成塑料的主要树脂原料。(看不懂没关系,记住编号接着往下走)
塑料制品能用来装热水、热食物吗?
这要看塑料的材质,也就是上面说到的1~7。1号PET典型代表有饮料瓶、矿泉水瓶,温度高于70℃就变形,不能装热水,不能循环使用;2号HDPE代表有塑料袋、塑料桶等,虽然可以耐受110℃高温,长期使用可能析出有害物质,不建议当作盛水容器。
4号LDPE代表有保鲜膜、密封袋等,能够耐受 90 ℃ 左右的温度,但在温度超过110℃后可析出有害物质,不建议盛装温度太高的食物;5号PP代表有微波炉餐盒、奶瓶等,比较耐热,熔点高达167℃,可用于装热水、热食物。
而3号PVC(典型代表:一次性手套、劣质保鲜膜)、6号PS(典型代表:一次性餐具、饼干盒)及其他材质的塑料制品,耐热性较差,不能装入太热的食物,也不建议反复使用。
塑料制品能放入微波炉加热吗?
5号PP是所有塑料中唯一可微波炉加热的材质。需要注意的是,一些微波炉餐盒,盒体是以5号PP制造,但盒盖却是6号制造的,不耐高温,所以不能同盒体一并放进微波炉,加热餐盒前,记得先把盖子拿下来。
塑料瓶遇热会变形,那暴晒后的矿泉水还能喝吗?
矿泉水瓶一般是1号塑料,70℃以上才会变形,暴晒一般达不到这个温度。简单说,只要是通过正规途径购买的,暴晒后的水也是能喝的。当然,如果还没打开就发现瓶子有化掉的迹象或者一打开就有明显异味的水就不要喝了。
空饮料瓶能用来装油吗?
市面的饮料瓶一般是1号PET塑料,偶尔可见5号PP。不管是1号还是5号材质的塑料瓶,其中都含有一部分脂溶性物质,如果日常用来装食用油,会有一些物质渗入到油中,而且1号PET塑料在10个月后释放毒性物质可能致癌,所以并不建议长期用塑料制品当作装油的容器。
长期使用塑料袋装食物会不会中毒?
其实,只要食品的包装是符合国家质量要求、达到食用卫生标准的,就不会有安全问题。建议大家在购买时,选择带有“食品级”字样的塑料袋来装食物。
【小结】 1、塑料制品上标识的数字并不是越大越安全,安全程度与数字无关。 2、只有5号PP可以进微波炉加热。其他的塑料制品不能进微波炉加热,也不建议接触过热的水或食物。 3、只要是正规的符合国家质量要求的合格的塑料制品,都是可以放心使用的。 4、不知道用塑料制品来盛放其他食物(油、醋、花生、调料等)有没有危害时,就不要使用,可以用玻璃、不锈钢等其他材质容器替代。
扩展小知识:如何安全使用塑料制品?
(来源:食品有意思科普动漫团队)
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