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  sfydgg 发表了新话题 2024-8-24 23:37

  GB2760中预制水产品（半成品）与冷冻水产品的区别是什么
  GB2760中预制水产品（半成品）与冷冻水产品的区别是什么？有哪个标准中有具体的定义吗？以及像碳酸氢钠、碳酸钠、柠檬酸钠等能否用到有腌制工艺的水产品中（如白 ...

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  zj2635 回复了 珊貝 的话题 自制五仁月饼，可以开始了 2024-8-24 22:33
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  zj2635 回复了 zongzong80 的话题 周五晚餐 2024-8-24 22:32
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  zj2635 回复了 吴问立 的话题 中国食物中毒省份前三甲，云南不是第一 2024-8-24 22:30

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  zj2635 回复了 foodmatebak 的话题 投票啦！2024夏日清凉饮品秀投票开始！ 2024-8-24 22:27
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  zj2635 回复了 齐奥 的话题 0824 早套餐 2024-8-24 22:24
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  zj2635 回复了 莫言_zxj 的话题 补下昨天的晚餐 2024-8-24 22:22
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  zj2635 回复了 王中泰 的话题 牛奶性寒，所以不能多喝？ 2024-8-24 22:21
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  zj2635 回复了 149580104 的话题 本周的二顿火锅 2024-8-24 22:20

  其他参与者:石竹, 东海钓夫, feng4321
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  zj2635 回复了 王中泰 的话题 风味第一定律 2024-8-24 22:17

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  肉制品研发ddli 更新了自己的个人信息 2024-8-24 22:25

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  yingfengkezhan 回复了 foodmatebak 的话题 【食品论坛·大讲堂】5S食品企业生产现场管理的“金钥匙”（可回看） 2024-8-24 22:09

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  jjwegg 回复了 蓝天一竹 的话题 法律法规合规性评价 2024-8-24 21:59

  其他参与者:东海钓夫, 石竹, 蓝天一竹

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  蓝天一竹 回复了 Forpbpb 的话题 设立食品标签 讨论区 2024-8-24 21:49

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  石竹 回复了 明月_oPb 的话题 新人真诚提问，如今饮料市场基本固定，茶饮料新产品该走什么方向呢 2024-8-24 21:47

  其他参与者:xiaoganggang111, 明月_oPb
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  石竹 回复了 诗海瑟badan 的话题 我的水呢 2024-8-24 21:43

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  石竹 回复了 feng4321 的话题 颜值天空 2024-8-24 21:40

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  东海钓夫 回复了 hxh203 的话题 纳他霉素用于火腿腿肠衣表面喷洒或者浸泡，根据2760需要进行残留量检测吗 2024-8-24 21:35
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  东海钓夫 回复了 肖大鑫 的话题 食品添加剂带入原则：配料是自制的，这种情况符合带入原则吗？ 2024-8-24 21:28

  其他参与者:xiaoganggang111
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  东海钓夫 回复了 自立 的话题 消毒剂在酱腌菜半成品清洗中使用的合规性！ 2024-8-24 21:24

  其他参与者:xiaoganggang111

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  东海钓夫 回复了 Juan123 的话题 食品过氧化值原始记录 2024-8-24 21:20
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  东海钓夫 回复了 g438490156 的话题 上来就要一千求助 2024-8-24 21:19
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  东海钓夫 回复了 丫丫345 的话题 速冻蔬菜出口 2024-8-24 21:17
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  东海钓夫 回复了 qiongla7 的话题 这就是被惯着的感觉 2024-8-24 21:14
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  东海钓夫 回复了 食品食品我最懂 的话题 黑松露食品添加和宣传问题 2024-8-24 21:13

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  风流泡面 回复了 116038215qqcom 的话题 食品用机械密封知识 2024-8-24 21:25

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  zhangfujun 回复了 beyondhuijay 的话题 我从厨20年实用的精密配方。厨师的秘方 2024-8-24 21:21
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  zhangfujun 回复了 lsq09269 的话题 豆浆的等电点大概是多少 2024-8-24 21:20
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  zhangfujun 回复了 美拉德厨房 的话题 古代烹饪书籍（给职业餐饮人的资料） 2024-8-24 21:17

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  zhangfujun 回复了 美拉德厨房 的话题 古代烹饪书籍第二弹 2024-8-24 21:16

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  xueliankk 回复了 学术小白 的话题 分享一篇文献《肉制品复合磷酸盐保水剂的优化》 2024-8-24 20:50

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  xiaoganggang111 回复了 食品人才 的话题 名企招聘-广东煌上煌食品有限公司 2024-8-24 20:25
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  xiaoganggang111 回复了 Jacky-chuxin 的话题 关于4789.15 第一法中5.2培养至第五天如何理解？ 2024-8-24 20:24

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  xiaoganggang111 回复了 rctiche 的话题 果汁茶饮料过滤方式 2024-8-24 20:20

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  xiaoganggang111 回复了 炫彩玲 的话题 有关食品广告 2024-8-24 20:18

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  hxh203 回复了 810700 的话题 纳他霉素在肉制品中的使用 2024-8-24 20:17

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  feng4321 回复了 motoem 的话题 负面情绪上来的时候，犹如洪水，犹如波涛 2024-8-24 20:07