餐饮管理今日: 3 |主题: 4881|排名: 20

版块介绍：餐饮生产技术、质量控制，中央厨房设计、建设与管理等。

推荐主题

1 ... 2 3 4 5 678 9 10 11 ... 163 / 163 页下一页

新窗全部主题最新热门热帖精华更多 \| 显示置顶		作者	回复/查看	最后发表


[讨论] 供应商资质审核要点讨论 ...2	赵文彬 2023-1-12 14:03	171333	简简吖 2024-12-11 16:09
[求助] 关于“中央厨房能不能给学生配送鱼丸或虾丸等”	lirunpu 2024-12-9 15:11	3167	lirunpu 2024-12-9 17:10
[求助] 食品安全员考试	大明_dA6 2024-12-7 09:33	6371	大明_dA6 2024-12-9 16:03
[转帖] 什么是中央厨房，中央厨房是什么意思？ ...2	QMSFMS 2021-12-15 07:57	172634	电气学徒 2024-12-9 06:55
[分享] 厨房肉类和蔬菜以及调味品验收标准流程图 ...2 3 4	cyshuai 2023-4-2 10:08	463366	FL7648 2024-12-8 21:44
[原创] 【培训课件】食品安全风险预警及评估应对 ...2 3 4 5 6..11	kingwuguo 2019-3-19 10:13	12925883	竹韵松涛 2024-12-6 20:22
[分享] 食品留样制度 ...2	mi19910525 2023-8-28 16:41	191714	罗方强 2024-12-6 11:25
[转帖] 《防范外卖餐饮浪费规范营销行为指引》	adward1986 2024-12-6 11:06	1111	adward1986 2024-12-6 11:06
[分享] 餐饮行业抽检不合格如何应对之—餐饮具阴离子 ...2 3 4 5 6..9	haierzy001001 2022-8-26 10:52	1027750	快刀斩乱麻 2024-12-6 08:59
[分享] 学生营养餐中央厨房平面设计图 ...2 3 4	wongjade197828 2022-2-19 23:54	454552	mjh75512 2024-12-5 11:48
[原创] 给大家发一份权威课件新餐饮服务食品安全操作规范PPT ...2 3 4 5 6..36	食为轩 2018-10-12 16:57	42080563	何ML 2024-12-5 11:26
[分享] 餐饮食品安全管理培训 ...2 3	cyshuai 2023-7-4 19:22	241377	流止 2024-12-4 21:53
[分享] 半成品制作工艺标准手册 ...2	mi19910525 2023-5-3 12:03	16815	茂龙大兄 2024-12-4 19:24
[分享] 食药监两图两档公开课件 ...2 3 4 5	食为轩 2017-3-9 10:16	5710066	竹韵松涛 2024-12-4 18:57
[分享] 餐饮卫生检查表 ...2 3 4 5	leeren 2019-5-6 10:34	488239	SDSL 2024-12-4 18:49
[讨论] 中小学校内是否可以经营奶茶店？	405560854 2024-11-30 00:48	8322	3237 2024-12-4 15:21
[分享] 正宗隆江猪脚的制作 ...2	王寿超 2021-12-27 16:18	141463	a199433747 2024-12-3 14:01
[求助] 关于进口物料在标签上如何标示的问题	wx_ER4Sn3 2024-12-3 10:41	9163	wx_ER4Sn3 2024-12-3 13:06
[求助] 高校食堂留样问题	peisaol 2024-11-12 18:00	6246	青旾jyf 2024-12-2 14:15
[分享] 原料验收管理 ...2 3 4 5 6	wang6792542 2017-12-29 13:40	6817119	zzk1974 2024-12-1 15:36
[原创] 这张表，督促着你把5S管理做好，做极致！ ...2 3 4 5 6	liuzhangaiwo 2019-12-8 14:30	697767	星火无尽 2024-11-29 16:58
[求助] 关于散装食品的若干问题 ...2	猪猪199053 2024-11-29 11:15	12312	石竹 2024-11-29 16:29
[分享] KFC内部培训资料 ...2 3 4 5 6..19	fe001 2014-6-1 11:35	22745258	wuwuxj 2024-11-29 15:56
[原创] 【原创PPT分享】食品经营许可证办理流程PPT培训材料 ...2 3 4 5 6..15	haierzy001001 2022-9-23 13:32	16915034	师折殇才没脱发 2024-11-29 08:00
[求助] 原料三文鱼标签标注非即食	食品琼人 2024-11-27 18:08	9239	东海钓夫 2024-11-28 20:31
[分享] 餐饮门店食品安全管理制度	wankui168 2022-11-28 17:26	6743	chenxiaochen80 2024-11-28 17:13
[分享] 产品供应链管理标准化 ...2 3 4 5 6..10	ysyqxl 2018-6-27 12:28	11215582	青衫白马砍柴人 2024-11-28 15:04
[分享] 供应链管理 ...2 3 4 5 6..8	zonglvquan 2018-8-24 22:01	8414556	青衫白马砍柴人 2024-11-28 15:04
[分享] 食品采购索证与验收管理制度 ...2	mi19910525 2023-8-28 16:38	151221	一如食品深似海 2024-11-28 10:06
[分享] 门店管理制度手册 ...2	mi19910525 2023-4-24 22:45	14839	constance5 2024-11-28 09:23