文献资料求助专用贴

foodet

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文献求助格式
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wyj198409

我想找找食品中的苯并芘近几年有关检测的国标。

现实男孩

楼上的可以去标准库查找一下啊。

zhan1009

Von H Koch, Bommer H D, Koppers J.
Starch,
1982,34(1):16~21

俺的邮箱：zhan1009@yahoo.com.cn   谢谢啊！！！

airfish423

Wang,Linna
Properties of soybean oil bodies and oleosin proteins as edible films and coating
Source: Dissertation Abstracts International, Volume: 65-10, Section: B, page: 4915.;Major Professor: Bernard Y. Tao.
本人邮箱xiejing423@yahoo.com.cn

谢谢谢谢了～～辛苦了

富路亮剑

谁有沙琪玛厂的科研报告我一定谢我急用13298418145

wanggencai

我帮你下载了一篇 我想找找食品中的苯并芘近几年有关检测的国标

mutouren

求论文“菊芋深加工开发生产果糖糖浆“


菊芋深加工开发生产果糖糖浆
菊芋深加工开发生产果糖糖浆Processing Jerusalem Artichoke for Production of Fructose Syrups<<中国食品学报 >>2003年z1期
桑亚新 , 贾英民 , 王静 , 李宝玛 , 刘凌云

对菊芋这种宝贵的植物资源的加工适性进行了研究,结果表明:菊芋中的总糖含量为16.71﹪,占其干物质含量的73.91﹪,其中总糖含量的83.70﹪为菊粉.菊芋亩产可达2 600 kg以上,以0.3元/kg计,每亩种植菊芋的收益为780元;菊芋的最佳采收季节是每年10月份的下旬;通过比较菊芋新鲜、冷冻和干制这三种贮藏形式得知干制菊芋是一种非常好的贮藏形式,菊粉最佳提取条件为:温度100℃,固液比1:16,时间30min,提取两次.应用高效液相色谱法对成品糖浆进行了有效营养成分的分析,得知糖浆中只含有果糖和微量葡萄糖,不含蔗糖,且果糖含量高达95.48﹪.

关键词： 菊芋 , 菊粉 , 开发 , 果糖糖浆 | 全部关键词

yany14101

小弟急用!!!!!!!!!!!!!!!!

树犹如此

原帖由 mutouren 于 2007-5-30 17:35 发表
求论文“菊芋深加工开发生产果糖糖浆“


菊芋深加工开发生产果糖糖浆
菊芋深加工开发生产果糖糖浆Processing Jerusalem Artichoke for Production of Fructose Syrups2003年z1期
桑亚新 , 贾英民 , 王静  ...

在维谱中，查了论文的关键词与第一作者皆无，是不是你的内容有误

bingying

求助各国食品添加剂卫生标准
谢谢

nicelxy

人参菜又叫飞来参、土人参等，属马齿苋科。原为野生，现经开发种植，为一种药菜兼用、多年生草木植物。其根具有大补元气、滋身壮体等功能，叶和嫩梢可食用，是高级保健菜肴。

                                                          我的邮箱地址是nicelxy@126.com
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