一种纯天然冰淇淋粉

zhaozhiyong-321

发明专利--冰激淋粉40%的糖
40%的全脂奶粉
5%的麦芽糊精
10%的植脂末
2.0%的蛋黄粉
1.2%的卵磷脂
1.8%的瓜尔豆胶
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用按此配方制得的冰淇淋粉制成的冰淇淋，其口感细腻，蛋香味浓郁，与传统的冰淇淋相比，不含化学合成成分，且具有一定的保健功能，是一种新型纯天然冷冻饮品。
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开店时用的配方：
200 g糖
100 g冰淇淋粉
1000 g牛奶
18g 奶粉
50 g鲜奶油
另配一些冰淇淋酱，例如巧克力、草莓、拿铁等。